据报道,雀巢(股票代码 NESN,涨幅 0.81%)正计划为多款食品提升风味浓郁度,以此缓解人们使用 GLP-1 减重药后味蕾敏感度下降、食味寡淡的问题。 当下使用 GLP-1 减重疗法的人群持续扩容,对食品企业而言,这既是机遇,也暗藏危机 —— 主打浓郁高热量风味的零食品类受冲击尤为明显。消费者如今食量变小、两餐之间少吃零食,预包装食品的市场吸引力持续走低。 雀巢全球营销负责人戴维・伦尼在采访中称,针对大众饮食习惯的这一转变,企业已开展多轮消费者食品测试,摸清药物带来的味觉变化规律。“服用 GLP-1 药物后,人们食量会明显减少,味觉感知也会彻底改变,” 伦尼说道,“这类药物会钝化整体味觉感知。”(来源:新浪财经)原文链接
日前,为扩大中国业务的版图,三养食品全面组织重组,构建“外企出身本土专家”领衔的双头领导体制。其中,三养食品中国法人将由现任中国区总裁金周泳与7月1日从玛氏到公司履新的彭志昕中心长各自负责专业领域的“双头体制”运营,前者将统筹财务、人事、生产及物流等整体经营事务;后者专责营业与市场营销,主导中国市场销售战略。中国市场占据三养食品整体海外出口约30%的份额,是其最大的“粮仓”。(来源:东方财富网)