2026世界奶业大会日前在内蒙古自治区呼和浩特市举行。8月2日，在伊利集团主办的“可感知高品质探寻荟”活动上，与会嘉宾围绕乳蛋白、益生菌两大功能成分的价值与应用进行了探讨。 伊利集团副总裁张轶鹏表示，中国生鲜乳蛋白质、脂肪、体细胞、菌落指数等多个指标已优于欧盟标准，这份成绩背后是行业几十年如一日的品质坚守，标志着中国奶业从以量取胜阶段进入以质取胜阶段。在推动奶业高质量发展的进程中，伊利集团既是参与者，也是贡献者。为了把更高标准的品质落到实处，伊利在全球食品行业率先把过程评审和结果验证相结合，从牧场到货架全过程进行严格把控。高品质必须能被感知。伊利围绕消费者需求开展技术攻关，让更多科研成果从实验室走到餐桌，让消费者享受到更加精准的营养。（来源：新京报）