8月6日，中国连锁经营协会发布2026上半年连锁餐饮企业发展情况简报。其中显示，上半年60.0% 的样本企业门店数量实现净增长，连同保持稳定的企业，三分之二的企业门店网络保持稳定或扩张。同时，三成企业主动进行门店网络优化，把资源聚焦到更健康的门店模型上，连锁化进程正在从“数量扩张”迈向“质量深耕”的新阶段。 报告中还提到，71.7% 的企业销售额同比实现增长或基本持平，其中超三分之一（34.7%）录得正增长，13.0% 的企业增速达到 10% 以上。在行业转型深化的背景下，连锁餐饮展现出扎实的经营韧性，基本盘稳固。（来源：北京商报网）原文链接
8月5日，澳优乳业与无锡特殊食品与营养健康研究院（以下简称“特食院”）达成战略合作。此次战略合作，将由特食院提供配方技术支持、优质菌株资源，协助发酵工艺优化；澳优乳业则依托江苏淮安益生菌智能工厂的先进制造能力及全球化销售网络，推动采用特食院研发菌株的终端产品实现产业化生产和市场化推广。澳优乳业执行董事、总裁任志坚表示，菌株以及配方自主研发已成为营养健康产业高质量发展的核心支撑，澳优乳业具备行业唯一的国家级益生菌示范产线及全球化渠道布局，双方优势互补，将加速高品质国产益生菌新品的研发效率与上市速度。（来源：北京商报）
