9月21日至25日，麦当劳中国以"麦麦农场敬丰收"为主题庆祝第九个中国农民丰收节，活动覆盖全国门店及线上平台：App"周一麦麦省"上线丰收主题优惠；9月21日至24日自助点餐小票升级为特别版，随机展示11位农人手写语录并支持隔空"击掌"互动；9月21日至23日麦乐送订单附丰收主题漫画及祝福书写区，北京、天津同步启动线下主题活动，旨在致敬农业劳动者，强化消费者与农业生产者的情感联结。（来源：DoNews）原文链接
近日，认养一头牛乳制品深加工项目在吉林公主岭落地，规划日处理鲜奶约1400吨、年处理约50万吨，涵盖黄油、乳铁蛋白、酪蛋白酸钠、乳清蛋白粉、马苏里拉奶酪、牛初乳粉等产品，面向西式餐饮、烘焙、现制茶饮等市场，推动关键乳原料国产替代。项目采用两条技术路线并行：一是通过膜过滤结合离子交换技术全组分分离提取乳铁蛋白等高价值成分；二是以奶酪、酪蛋白酸钠为核心生产衍生乳清，再提取乳清蛋白（WPC/WPI）。认养一头牛目前在全国拥有10座奶牛牧场，奶源自给率超95%，2025年成母牛年平均单产14.02吨，已为古茗、奈雪的茶、树夏等茶饮品牌供应乳制品原料。据中国乳制品工业协会数据，2025年我国全乳成分高值化利用市场规模突破4800亿元，乳清蛋白市场186亿元、功能性乳蛋白市场32亿元。（来源：新京报）
