10月12日，波兰植物蛋白原料企业GRANEA表示，大豆目前占肉类替代品市场57%份额，尽管大豆价格可控、加工性能成熟，但过敏原标识、非转基因采购考量以及消费者对清洁标签的关注，正推动部分企业寻找替代方案。英国植物基品牌Shicken已将其植物基鸡肉产品中的大豆和小麦全部移除，改用产自英格兰东部的豌豆蛋白，宣称产品不含英国规定的14种主要过敏原，该产品今年已进入Costco英国销售。GRANEA表示，其豌豆组织蛋白（pea TVP）可提供组织结构、咀嚼口感和持水性，在欧盟生产，拥有IFS Food、Kosher和Halal认证。公司认为"无大豆"正从客户特殊要求逐渐成为常规采购规格，但这一趋势能否扩大仍取决于产品性能、成本及消费者接受度。（来源：GRANEA）原文链接
10月10日，市场监管总局（国家标准委）发布《保健食品原料 破壁灵芝孢子粉》（GB/T 48276-2026）、《保健食品原料 褪黑素》（GB/T 48335-2026）、《保健食品原料 辅酶Q10》《保健食品原料 螺旋藻》（GB/T 48275-2026）四项推荐性国家标准，均于2026年9月28日发布、2027年4月1日实施，系上述四类保健食品原料首次出台国家标准。其中，破壁灵芝孢子粉标准建立覆盖感官、理化、微生物、标志性成分四方面质量技术要求，以多糖作为标志性成分规定最低含量；褪黑素标准通过高纯度要求和杂质限量、铅/总砷/总汞等重金属及微生物限量保障安全；辅酶Q10标准覆盖原料来源、生产工艺、质量指标全链条，规定辅酶Q10含量并限制顺式异构体和有关物质。（来源：新华网）
