10月 15
7-Eleven 日本下半年继续加码店内现做“Live-Meal”,用手机下单+配送扩销售场景
1天前
10 月 8 日,7‑Eleven 日本在 7‑i 控股财报说明会上披露经营策略,将在下半年持续加码「Live‑Meal」店内现做即食商品业务。
上期日本 7‑Eleven 国内同店销售额仅同比 + 1.1%,受夏季异常天气拖累,冷饮、冰淇淋销售乏力,到店客数累计下滑 1.7%;但现场现制的 Live‑Meal 产品逆势增长,为同店销售贡献 0.9 个百分点。
后续品牌将新增披萨等现制品类,推行线上下单后现场制作模式,降低预制带来的食品废弃风险,并打通外卖渠道拓宽销售;同时对饭团、便当主力品类优化供应链,扩大低价自有品牌商品矩阵,希望通过现制商品 + 价格竞争力双线拉动业绩修复。(来源:食品新闻社)原文链接
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