统一仍未摆脱增收不增利局尴尬。8月9日，统一企业中国控股有限公司（以下简称“统一”）发布公告称，2022年上半年公司收益同比增长7.2%，公司权益持有人期间应占溢利同比下降27.5%。食品和饮料是统一两大业务板块，饮料板块为盈利状态，而方便面业务占比超9成的食品板块由于毛利率持续下滑亏损1.58亿元，这也让业界认为是方便面拖了统一的后腿。原文链接
据外媒TechCrunch报道，总部位于德国柏林的食品技术初创公司「Bluu Seafood」近期公布了其开发的实验室养殖“鱼肉”的产品照片，并声称将开始准备在亚洲、欧洲和北美主要市场的监管审批流程。该公司成立于2020年，由Simon Fabich、Sebastian Rakers和Christian Dammamn联合创办，原名为「Bluu Biosciences」。该公司致力于解决全球海鲜生产问题，包括过度捕捞、重金属污染、塑料污染、虐待动物等。该公司利用干细胞技术，提取鱼类活体组织（但不必为此杀死鱼类）并将其在实验室环境下培养成完整的细胞株。
