来自剑桥大学的科技公司Xampla推出了维生素D微胶囊，该微胶囊采用了新技术，可以保护油基成分不被降解，使其适合于功能性软饮料。这项专利技术是与Britvic合作开发的，旨在制造高性能微胶囊，在运输和储存期间保持成分的完整性，延长维生素的保质期，使生产商能够在产品中添加健康说明。 维生素D微胶囊是为饮料行业设计的，但该技术支持任何油性维生素和香料，并可适用于其他食品应用。Xampla首席执行官西蒙·霍姆伯斯利说，此前，各大品牌依赖于昂贵的维生素，只是简单地接受产品在使用期内成分不可避免的变质，或者根本不添加维生素。 他解释说:“这些微胶囊提供了高水平的保护，但易于消化，并提供维生素的充分生物利用度。Xampla提供一种干粉或浆料，与其他维生素产品一样，用于饮料产品生产线。“