ADM今天公布了其第三个年度全球消费趋势展望，通过对健康与福祉、可持续性和粮食安全的交叉分析，确定了增加蛋白质的选择、平衡健康、积极主动的个性化、信任和可追溯性、环保生产、发挥社会影响、现代宠物养护、体验感饮食八个领域，为人类、动物和宠物营养以及整个供应链提供了有目的的设计和创造力。原文链接
Arla食品公司在健康饮料领域推出了提神发酵蛋白饮料。该公司强调，新的解决方案，基于100%乳清水解产物Lacprodan HYDRO.365和Nutrilac foo -8571，为发酵蛋白饮料提供了新的可能性。 乳清为基础的溶液能够生产透明，高蛋白发酵饮料，因为它大大减少了浑浊和沉淀。Arla Foods配料公司补充说，对新型即饮(RTD)饮料的需求巨大，康普茶、饮用酸奶和清蛋白饮料的日益流行就是明证。 Arla食品配料公司的销售发展经理芭芭拉•詹森说:“健康饮料市场的活力令人难以置信，康普茶等品类获得了惊人的成功。”
