2021年12月31日，“速冻水饺大王”思念开出饺子店，“鲜饺鲜吃”首店正式在郑州香港城社区周边开业，门店主打“现吃现包水饺、广式云吞及馄饨”。据了解，第二家店也在筹备中马上开出。最近两年，“现包饺子”刮起一阵爆火旋风，生鲜水饺、云吞外带模式都诞生了很多品牌，如拥有1400多家门店的袁记云饺、超100家门店的熊大爷等。此前，思念食品申请注册新商标“鲜饺鲜吃”，之前思念旗下的一日三餐社区新零售项目“爱烧饭”的微信公众号，也在当时更名为“鲜饺鲜吃”。