近日,深圳有机革命餐饮管理有限公司获北京嘉州金控投资,旗下品牌Au Cafe单店估值达1000万。据了解,Au Cafe成立于2018年,主打“花果香型咖啡”,致力于打破咖啡固有“深烘”和“苦”的印象,坚持“轻食”“绿色Au”理念,并借此迅速成长为深圳本土知名咖啡品牌。 Au Cafe小程序显示,现有门店3家,分别位于华侨城欢乐港湾东岸、壹方天地以及华侨城创意文化园。原文链接
近期,FDA发布标签指南草案,表示植物奶可标记为“奶”,但FDA建议这些饮料在其包装上标明营养成分,以便消费者可将该产品的营养价值与牛奶做比较。同时根据FDA进行的研究表明,消费者对标有“奶”的植物性产品是理解的,但许多消费者对植物奶中的营养成分“缺乏准确的理解”。考虑到当今植物奶市场的规模和消费者的理解。指导草案建议对一些植物乳制品进行标签更改。从本质上讲,该建议是一个简单的标签免责声明,表明植物基奶比牛奶含有更少的钙、蛋白质、维生素 A、维生素 D、镁、磷、钾、维生素B2或维生素 B12。 这一草案将为消费者提供清晰的标签,以便消费者为自己和家人购买产品可以做出明智的营养和购买决定。