近日,嘉吉和食品技术公司Cubiq Foods达成了共同开发和上市新型植物性脂肪成分的协议。Cubiq表示,这一合作将加速公司脂肪技术的大规模商业化。Cubiq的脂肪技术可以增强植物基产品的风味、降低总脂肪和饱和脂肪含量、提高热量,并加入omega-3等必需脂肪酸。Cubiq现有的新型脂肪技术系列包括Go!Drop,它是一种由植物油和水与其他植物性成分混合而成的乳液,可以复制动物脂肪的外观和质地,目前已加入嘉吉的植物蛋白、纹理剂、脂肪、油和其他植物性成分的组合。(来源:植提桥)原文链接
3月20日,光明乳业披露2022年年度报告,报告显示,2022年,公司实现营业总收入282.15亿元,同比下降3.39 %;实现归属于上市公司股东的净利润3.61亿元,同比下降39.11%;实现加权平均净资产收益率 4.57%,同比减少4.78个百分点。