02月
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罗森在川渝地区和广东地区推出“罗森小站”新店型
9个月前
近日，《第三只眼看零售》了解到，罗森在川渝地区和广东地区推出“罗森小站”新店型，加速下沉市场拓店动作。截止目前，罗森小站合计店铺数约200家。其中川渝地区125家店，广东地区65家店。
罗森小站面积在20-50平方米，商品结构与罗森便利基本一致，以自产鲜食、甜点、关东煮、炸串为主，也涵盖零食、饮料、个护、日用品等，可选商品数在2500个SKU以上。据罗森官方表示，“罗森小站相对于常规罗森店铺而言，在门店面积、投入成本、加盟模式和商品结构上来说更加灵活，覆盖更多加盟商的不同需求。”
其中已开业的夫妻老婆店经营者是罗森小站的主要翻牌对象。由于回本周期不同，罗森小站加盟期限也从罗森便利的5年合同期缩短至3年。
以广东市场为例，罗森小站的加盟门槛明显降低。加盟者仅需支付2万元保证金、1万元加盟金和大约1万元罗森氛围改造费用即可开店。而且在2025年12月31日前更换罗森招牌的店铺可免收加盟金，2025年6月30日前的氛围改造费也由罗森区域总部全额补贴。
从加盟分配方式来看，罗森小站也有不小差异。加盟店需接受罗森供货，但店铺商品毛利全额归属加盟者。据知情人士透露，罗森小站商品销售拉平后的毛利率约在31%-33%。也就是说，罗森总部在小站业态上只赚取商品供应链费用和部分门店的1500元/平方米的前期装修费和十余万元的设备费（可选）。（来源：第三只眼看零售）原文链接
雀巢要全资收购徐福记：拿下剩余40%股份
9个月前
2月28日，据小食代了解到的消息，雀巢向员工沟通了有关收购余下徐福记40%股份一事。这意味着，加上早于2011年宣布收购的60%股份，雀巢将实现对徐福记全资持股；同时，这也意味着雀巢要进一步加速中国的零食糖果业务增长。
小食代了解到，雀巢向员工沟通，达成协议收购徐福记剩余的40%股份；通过这次交易，徐福记将会更广泛更便捷地获取雀巢的全球品牌和产品资源，以实现其增长目标。雀巢没有透露本次收购的价格及“全球品牌和产品”的后续获取计划。
另外，小食代翻查雀巢中国官网看到，“徐福记”被单独作为一个重要的单元列出，另外雀巢还有自己的糖果和零食、冰淇淋矩阵。这些在华业务，雀巢此前通过各种不同的实体进行管理。（来源：小食代）原文链接
仙乐健康宣布进军宠物健康赛道
9个月前
近日，仙乐健康宣布成立全资子公司——得宠（广东）健康科技有限公司，专注于宠物食品及用品的研发与生产，正式涉足宠物健康产业。这项战略举措标志着仙乐健康将依托超30年在营养健康食品领域积累的研发技术与生产优势，进一步拓展业务版图，加码布局高速增长的宠物经济赛道。（来源：仙乐健康）原文链接
ADM 将销售合作伙伴开发的针对睡眠、压力的后生元
9个月前
近日， ADM 宣布将营销和销售由日本公司 Asahi Group 创造的一种针对睡眠、压力和情绪的后生元成分。ADM 将从 3 月开始在北美、欧洲和亚洲分销该产品。该成分 Lactobacillus gasseri 是通过对乳酸菌的多年研究开发的。据 ADM 称，它的好处得到了八项临床试验的支持。后生元将用于各种应用，包括功能性食品、饮料和补充剂。（来源：fooddive）原文链接
雀巢携创新成果亮相2025博鳌健康食品科学大会
9个月前
2025博鳌健康食品科学大会暨博览会（FHE 2025）于2月18日至20日举行，雀巢再次参与，并分享了其在适老食品、平衡碳水化合物、咖啡与健康及临床营养等领域的最新研究进展。此次大会中，雀巢带来了11个科学报告，并展示了覆盖全生命周期的营养创新产品。值得一提的是，雀巢咖啡首次亮相大会，并积极参与了首次设立的“咖啡与健康发展”专题论坛。此外，雀巢健康科学连续三年参展，展示了医学营养品和消费者保健食品系列的多款明星产品。其中，针对海南临时进口使用政策的首款落地产品——茂铎能特殊医学用途炎性肠病配方食品备受关注。（来源：donews）原文链接
无乳制品品牌Oolie Foods 首次推出蘸酱、酸奶
9个月前
近日， Oolie 推出了一系列以鸡蛋为基础的蘸酱和酸奶。据该公司称，这些酸奶不含乳制品且富含蛋白质。此新品系列次将提供五种蘸酱：大蒜和香草、辣椒、黄咖喱、地中海番茄和红甜菜，以及香草、酸橙和浆果混合物三种酸奶。
“这是鸡蛋的新时代，”Oolie Foods 销售副总裁 Faith Ferguson 说。“Oolie 是世界上第一个以鸡蛋为基础、富含蛋白质的无乳制品品牌，使其成为该类别的游戏规则改变者。我们的自由放养鸡蛋底料为蘸酱和酸奶提供奶油浓郁的风味，与传统的无乳制品相比，含有更多的蛋白质、更好的营养成分和更清洁的成分。通过与小型农场合作，我们确保从快乐的鸡那里获得最高质量的鸡蛋，这使得我们品牌提供的营养成分完全不同。”
据该公司称，这些产品将于今年春天上架零售。（来源：foodbusinessnews）原文链接
玛氏与恒天然合作以减少温室气体排放
9个月前
近日，国际零食和食品制造商 Mars， Incorporated 与其长期乳制品供应商恒天然合作，推出了一项以可持续发展为重点的计划，旨在帮助奶农减少排放。玛氏宣布承诺为其 Farmer Forward 计划提供 2700 万美元，该公司表示将利用这项为期五年的投资，通过气候智能型农业实践来减少温室气体 （GHG） 排放。
该计划要求将大约一半的投资用于大约 2,000 名恒天然奶农的农场工具和技术。Mars 还分享说，其余资金将用作现金奖励，直接发放给“每年约 165 名在可持续发展目标方面取得最大进展的农民，平均每位农民每年的金额高达 [15,000 美元]。
玛氏将乳制品确定为其第四大碳足迹贡献者，并表示只有在奶农的帮助下才能实现其可持续发展目标。它称该计划是其到 2030 年将温室气体排放量减少 50%（相对于 2015 年的基线）和 到 2050 年实现净零排放的目标的重要组成部分。（来源：foodbusinessnews）原文链接
泰森提拔两名高管，以推动持续的盈利增长
9个月前
近日，泰森食品公司宣布了重大的高管领导层变动，旨在加强其运营框架并加强其在竞争激烈的食品制造领域的战略重点。
Devin Cole 和 Brady Stewart 的晋升是公司正在进行的继任计划和发展计划的一部分。Cole 已被任命为家禽集团总裁，接替 Wes Morris，Wes Morris 将在明年初退休前协助过渡。在他的新职位上，Cole 将继续监督 Tyson Foods 的全球业务部门，这是公司国际运营和品牌发展的核心职位。Stewart 除了目前担任牛肉和猪肉集团总裁和首席供应链官外，还将扩大他的职责范围，包括监督预制食品部门。这种双重关注有望提高多个产品线的运营效率。
总裁兼首席执行官 Donnie King 表达了对 Cole 和 Stewart 的领导能力的信心，并表示：“他们在这些新角色中的专业知识将有助于塑造泰森食品的未来”。King 补充道：“这对我们公司来说是一个激动人心的时刻，这些任命将使我们能够继续专注于卓越运营、创新和人才发展，同时推动持续的盈利增长。”（来源：foodbev）原文链接
品类首创！英国乳企Tom Parker Creamery 推出睡前牛奶
9个月前
近日，Tom Parker Creamery 推出了 Bedtime Milk，这是一种功能性全脂牛奶饮料，注入天然植物成分以促进放松——号称是“品类首创”。
Tom Parker Creamery 的睡前牛奶适合儿童和老年人消费者，含有以其镇静和增强睡眠特性而闻名的植物成分。这些包括洋甘菊、缬草根、薰衣草和木兰提取物。
Kantar 最近的研究表明，只有不到三分之二的人口表示他们睡得好，许多人认为压力是造成这种情况的原因之一。
Tom Parker Creamery 首席执行官 Rob Yates 表示：“Bedtime Milk 的推出正值功能性乳制品饮料的表现优于更广泛的饮料类别。消费者越来越注重健康，他们关注长寿、体重管理、疾病预防和活力——所有这些都受到睡眠质量的影响。这是我们功能性奶制品的下一个自然延伸。
Tom Parker Creamery 的睡前牛奶将于 2025 年 3 月中旬通过 Ocado 提供。（来源：foodbev）原文链接
Ben & Jerry's冰淇淋创始人探索从联合利华回购品牌的可能性
9个月前
近日，根据彭博社的一篇报道，Ben & Jerry的创始人Ben Cohen和Jerry Greenfield正探索从联合利华回购冰淇淋品牌的可能性。
消息人士称，两人在最近几个月进行了初步会谈，并可能寻求具有社会意识的投资者的支持。鉴于Ben & Jerry的潜在估值高达数十亿，将需要大量的资金支持。目前还不确定交易是否会实现。
据了解，2000年，科恩和格林菲尔德以3.26亿美元的价格将Ben & Jerry's卖给了联合利华。
联合利华发言人告诉 FoodBev，冰淇淋业务不出售，并表示：“正如我们在 2024 财年业绩公告中确认的那样，我们有望通过分拆的方式将冰淇淋业务分开”。（来源：FoodBev）原文链接
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