10月
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2026年预制菜市场规模有望达到万亿
1年前
《2023年中国预制菜产业发展蓝皮书》数据显示，2023年中国预制菜市场规模已经达到了5165亿元，同比增长23.1%，整体呈现上升趋势。随着中国预制菜市场科学技术的发展和扶持政策的落实，到2026年预制菜市场规模有望达到10720亿元。
据红餐产业研究院测算，2023年我国预制菜市场规模已达到惊人的4990亿元，同比增长15.9%。预计到2024年，市场规模将突破5600亿元，显示出强劲的增长势头。这一数据充分证明了预制菜在当下餐饮市场中的重要地位。（来源：职业零售网）原文链接
华润雪花啤酒拟挂牌转让汕头子公司100%股权
1年前
10月17日，据上海联合产权交易所信息，华润雪花啤酒（中国）投资有限公司（简称“华润雪花啤酒”）拟挂牌转让雪花啤酒（汕头）有限公司100%股权。标的企业雪花啤酒（汕头）有限公司成立于2003年9月，注册资本1.86亿元。截至2024年7月31日的财务报表显示，该公司营业收入0元，净利润-160.64万元，资产总计1526.09万元，负债总计1197.50万元，所有者权益328.60万元。该项目信息显示，交易完成后，标的企业不得继续使用中国华润有限公司及其子企业的字号、经营资质和特许经营权等无形资产，不得继续以中国华润有限公司子企业名义开展经营活动。据公司官网信息，华润雪花啤酒（中国）有限公司成立于1993年，是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司，总部位于北京，拥有“中国品牌+国际品牌”高端品牌矩阵。(来源：同花顺财经）原文链接
蒙牛发布降血糖植提组合物最新研究成果
1年前
近日，蒙牛集团发布降血糖植提组合物研究成果。该成果由“北大医学—蒙牛集团营养与代谢健康联合实验室”研究发现，未来有望实现靶向菌源酶精准干预代谢性疾病0到1的突破，“开启肠道菌群精准营养干预血糖健康的新时代”。（来源：新华网）原文链接
茉莉奶白联名夏之光，新品高山四季春首日销量超27万
1年前
10月17日，茉莉奶白推出逐光茶席系列饮品，并官宣花香逐光代言人夏之光。壹览商业获悉，官宣12个小时，总曝光量超3亿，联名产品首日销量超27万，98%的门店售罄，助力会员拉新超8万。
值得一提的是，就在前段时间，茉莉奶白完成近亿元融资，由阿里本地生活领投，向阳资本担任本轮融资独家财务顾问。而这是今年以来，新茶饮行业最大的一笔融资事件。截至10月，茉莉奶白已开出785家门店，营收增长近400%。（来源：壹览商业）原文链接
中国飞鹤澄清：与日本协和发酵的合作仅为技术交流，不涉及原料进口及配方使用
1年前
10月18日，黑龙江飞鹤乳业有限公司发布声明称，近日，针对“中国飞鹤与日本协和发酵达成技术合作意向”一事，互联网上发布了关于“飞鹤进口日本原料”等大量失实言论，误导广大消费者，给中国飞鹤的品牌声誉造成了严重不良影。
该公司表示，已向公安机关报案，警方已立案侦查。飞鹤将保留对相关责任人追究发布、转载上述侵权失实内容法律责任的权利。飞鹤与日本协和发酵的合作仅为技术交流，不涉及原料进口及配方使用。（来源：界面）原文链接
1-9月全国餐饮收入同比上升6.2%
1年前
10月18日，根据国家统计局发布数据，9月，全国餐饮收入4417亿元，同比增长3.1%；限额以上单位餐饮收入1279亿元，同比增长0.7%。2024年1-9月，全国餐饮收入39415亿元，同比上升6.2%；限额以上单位餐饮收入11038亿元，同比增长3.6%。
中国烹饪协会分析，9月份，限上餐饮收入增速环比上涨0.3个百分点。1-9月份，餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅2.9个百分点，全国餐饮收入占社会消费品零售总额的比重为11.1%。今年前三季度，随着惠企政策的发力，餐饮消费持续恢复，餐饮市场营收总体上涨。同时也要看到，今年以来餐饮业开关店率高、利润下滑、内卷加剧。下阶段，餐饮企业需围绕高质量发展目标，充分激发自身经营主体活力，苦练内功提高效率，不断满足人民群众对于餐饮消费的新期待、新需求。（来源：北京商报网）原文链接
奈雪的茶：三季度本集团新开23间直营门店，关停89间
1年前
10月18日，36氪获悉，奈雪的茶控股有限公司发布2024年第三季度运营情况。在本季度內，本集团新开23间直营门店，关停89间。截止2024年9月30日，经营1,531间直营门店及353间加盟门店，主要集中在中、低线城市。直营门店数量分布为：一线城市544间，新一线城市535间，二线城市303间，其他城市149间。（来源：36氪）原文链接
北京永辉超市“学习胖东来”自主调改的首家门店恢复营业
1年前
10月19日，北京永辉超市“学习胖东来”自主调改的首家门店石景山喜隆多店恢复营业。据悉，调改后的喜隆多门店装修焕然一新，拓宽了购物通道，取消了原有的强制动线。产品方面，调改的门店商品重新规划了单品数12765个，新增单品占比76.2％，梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90％以上。（来源：36氪）原文链接
新茶饮公益基金已落实资金超2000万元
1年前
10月19日，36氪获悉，2024新茶饮公益基金产业助农系列项目于近日在京启动。该基金会由茶百道、喜茶、蜜雪冰城、甜啦啦等10家茶饮品牌组成，锚定“助农、助学、救灾”三大公益方向，聚焦欠发达地区的乡村振兴、产业助农，通过新茶饮产业链反哺上游农业，同时兼顾助学及重大灾害救助。截至目前，新茶饮公益基金已落实资金超2000万元。（来源：36氪）原文链接
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