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新消息
4月28日，总部位于杭州的贝因美发布了业绩倒退的一季报。这家国产奶粉生产商在今年前三个月净利润减少到6857.51元，同比下跌近四成。该公司发言人表示，将积极开拓儿童奶、亲子食品等。这份一季报显示，贝因美在当季
_小食代
2014.04.29
据国家有关部门测算，我国粮食产后储藏、运输、加工等环节损失浪费总量每年达700亿斤以上，远超餐饮环节的舌尖上浪费。记者近期在我国部分粮食产区采访发现，农户存粮因缺乏技术和相关设施，产后损失量十分惊人，成为
_食品观察家
2014.04.29
随着消费者对于便捷、适量的需求日益凸显，小包装食品的戏份开始加重。最近一两年，越来越多的休闲食品被改成小包装进行销售。记者在走访成都春季糖酒会布展酒店时发现，众多食品企业都重点推出了1元装产品，如茂记甜
_糖烟酒周刊食品版
2014.04.29
《舌尖上的中国2》第二集第一部分是关于菜籽油，讲述了一个传统的榨油坊以及菜籽油在中国餐饮中的重要地位。从传统、现实和美食的角度来说，的确如片中所描述的那样。要从现代科学的角度，该怎么看待菜籽油和土榨油呢
_生活中的化学
2014.04.29
现在，绝大多数的家里面都开始在使用冰箱了，一些关于冰箱内存储食物时需要注意的问题，哪些食物不能放进冰箱，你都知道么?有些食品吃多了可能致癌，你又了解么？今天随小编一起来看下吧，以免走入生活误区。香蕉若把
_生鲜零售运营者
2014.04.29
一个月前，联想控股旗下的佳沃集团在推出蓝莓、猕猴桃、葡萄酒后，进军茶叶领域，宣布收购并控股杭州龙冠茶叶公司60%的股权，农科院茶叶研究所持股比例为40%。此次收购价格超过3000万元。收购后，龙冠茶叶也由国企变
_食品观察家
2014.04.29
令人畅享的风味、更清洁的标签以及坚果酱替代品正在重塑涂抹酱类产品。据总部位于芝加哥的调研公司英敏特称，坚果酱和果酱类产品的年销售额到2018年预计将达65亿美元而这还不包括蘸酱或乳制品类。五分之一的消费者渴
foodaily翻译
2014.04.29
由食品营销协会（F.M.I. ）、杂货制造商协会（ G.M.A. ）和国家餐厅协会（N.R.A. ）为首发起的跨部门行业组织，食品垃圾减量联盟（ F.W.R.A. ）公布了《最佳实践和新兴解决方案工具包》（The Best Practices and Eme
foodaily翻译
2014.04.29
今天介绍的食品包装设计其实有个共同点，那就是简单直观，所见即所得，让人一目了然地知道这是些什么东西。无论是清晰明确的产品名称，还是在外包装上的直接明示，都大大拉近了产品与人之间的距离。牛奶，而且有娇艳
foodaily转载
2014.04.29
一个成功的品牌意味着他们的 logo、配色等形象细节深入人心，以色列艺术家Peddy Mergui 近日就利用起这些视觉特性，构想出一系列具有大牌风格的食品包装，如 iMilk、蒂芙尼优酪乳、GUCCI 罐头、LV 肉肠、NIKE柠檬等。
foodaily转载
2014.04.29
随着越来越多的消费者回避转基因配料，通用磨坊公司表明了其对此话题的立场：转基因生物是安全的。今年早些时候，通用磨坊公司禁止了一些有争议的配料在原味脆谷乐产品中的使用，在其4月16日发布的《2014年全球责任报
foodaily翻译
2014.04.28
曾启山坐在嘉宾席第一排。他有些咳嗽，从西装内兜里掏出一粒润喉片放到嘴里，略带倦容的神情，与前一刻在台上介绍麦当劳新策略时截然不同。麦当劳2013年第四季度全球同店销售额下滑0.1%，运营利润下滑8%，其中亚太、
餐饮新闻
2014.04.28
Clif有机能量棒推出MOJO棒 Clif Bar Co.推出新的小吃能量棒，里面有烤坚果、有机巧克力块以及蓝莓等各种水果。产品包括蔓越莓杏仁、野生蓝莓杏仁、椰子杏仁花生、黑巧克力杏仁海盐和黑巧克力樱桃杏仁风味。所有的无
foodaily翻译
2014.04.28
一顿饭吃上千元的时代已经过去，市民消费习惯趋于理性，呼唤大众消费的餐饮机构发展壮大。在包头市天亮餐饮定位咨询机构负责人赵天亮看来，在国家政策环境和经济形势的双重影响下，我市餐饮市场格局正悄然发生着变化
包头新闻网
2014.04.28
当双眸尽享大牌时装的美轮美奂时，还想着给味蕾一个同样大牌的超酷体验？创意十足的设计师帮你实现了这点，日前在迪拜就有设计师推出了以时尚品牌为灵感设计的冰棍系列，尽管给了少数人从零食就开始炫富的机会，但宝
foodaily转载
2014.04.28
