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新消息
近日，全美最大的天然食品和有机食品零售商全食超市（Whole Foods）发布了2019年10大食品趋势预测，汇集了来自众多食品饮料杂货、乳制品、肉类、海鲜、预制食品、农产品和个人护理产品等领域专家的意见，这些可能会主
Foodaily每日食品
2018.11.19
及时转型，仍有机会。36氪获悉，贝因美集团旗下母婴电商平台「妈妈购」获得首轮融资，据相关人士透露，投前估值达 12 亿元。投资金额和投资方暂未做透露。公开资料显示，「妈妈购」成立于 2015 年，是贝因美集团全资
36氪
2018.11.16
日日煮的线下客单价是线上的近 30 倍，续费率在 70% 以上。36氪获悉，近日，日日煮重庆店已经开业，是其第 6 家线下体验空间。该店位于重庆北城天街购物广场，400 多平米的空间里，点缀着日日煮 IP 小白熊 haru、粉色
36氪
2018.11.16
在年轻态的消费道路上，王老吉越走越远。日前，在消费者在台北街头发现，大陆这家最传统的凉茶公司，和美国品牌商Fred Segal联合开起了复合咖啡厅，里面有王老吉全新的手摇茶饮品牌Wang1828，这里除了凉茶，还有其他
今日头条
2018.11.16
咖啡作为现代饮食文化的象征之一，在全世界拥有数量庞大的粉丝群体。而在消费升级的背景下，我国咖啡消费量近年来更是迅猛增长。据中国咨询投资网发布的《2017-2021年中国咖啡行业投资分析及前景预测报告》显示，我国
食品饮料行业微刊
2018.11.16
今年在上海面世的国内首款液体蔗糖，目前已通过可口可乐等大型食品企业严格的小试、中试，将进入大规模应用。它完全可以替代进口同类产品，使生产成本大幅降低，极具市场应用前景。在上海市食品研究所等科研机构的支
今日头条
2018.11.16
看起来这是个阿里系、美团系、京东系等都应该参与布局的行业，不知道后续的行业发展和竞争会演变成如何？2008 年，饿了么创办之时，张旭豪肯定没有想到外卖在十年后成为这么大的一个市场，如今两大外卖平台每天的订单
今日头条
2018.11.16
凌晨在线上排队抢购之后，白天又要扎堆扫码了。在新零售概念提出的第三年，双11诞生后的第十年，线下到店的消费力被大大释放。11月11日已经过去，天猫双11的最终战绩公布：截至12日0点，2018天猫双11全天总交易额突破
今日头条
2018.11.16
当前，食品行业对于功能食品的关注度正在不断上升。开发第三代功能食品、以中医药理论和养生文化为支撑的中国特色功能食品、保健品快消化等观点不断引发人们的思考和讨论。中国的功能食品在政策利好、资本介入和消费
Foodaily每日食品
2018.11.16
和印度其他地方一样，这家名为拉希米文卡特什瓦拉先生的吉拉纳（Kirana，印度一种家庭超市）又小又挤。天花板下吊着一卢比一袋的洗发露和几包薯片，柜台上放着罐装彩色糖果和芝麻脆。装着米和扁豆的麻袋堆到齐腰高，
Foodaily每日食品
2018.11.16
餐饮界的航空母舰、火锅界的扛把子海底捞斥资1.5亿打造的无人餐厅，最近在北京正式营业，洗菜工、配菜员、传菜员、服务员都被机器人代替。无人餐厅是新突破还是噱头？海底捞究竟靠什么支撑900亿港元的高估值？下面，
Foodaily每日食品
2018.11.16
1煎饼果子的远方亲戚可丽饼的传奇从天津走向全国，煎饼果子加上各式丰富配料温暖了诸多赖以煎饼果子为生的上班族们的早餐时光，甚至还诞生了煎饼侠这部电影；在遥远的欧洲，煎饼果子的远房亲戚可丽饼诞生于法国布列塔
Foodaily每日食品
2018.11.16
两年前，在现烤店模式风头正热之时，我曾大胆预言：现烤店模式会在未来的某一天死去！而新型社区店即将在不久的将来爆发更大的活力！两年过去了，中国烘焙行业历经快速发展，之前看似疯狂的观点，如今正一步步得到印
Foodaily每日食品
2018.11.16
11月14日晚，由Foodbev举办的第16届世界饮料创新奖最终在德国纽伦堡的Braubeviale展览会落下帷幕，来自25个类别、28个国家的241款参赛作品经过评审团重重评审后，有25款产品脱颖而出。此前，Foodaily已为您报道过所有
Foodaily每日食品
2018.11.16
使用食品和饮料代替补充剂来促进泌乳是一个相对较新的趋势体谅女性怀孕与母乳喂养的不易，Sweetie Pie Organics公司正在筹集资金扩大其功能性产品的生产和销售，这些产品有助于帮助孕妈妈和新妈妈缓解晨吐，促进母乳
Foodaily每日食品
2018.11.16
