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新消息
作为一种从日本流行过来的口味，抹茶近两年在国内掀起了一阵热度。如今，抹茶之后，焙茶成为了日本人饮料与甜品里的新流行配料。这是不是一种新的趋势呢？焙茶是日本茶制法的一种，是将日本最普及的绿茶煎茶烘焙后制
咖门
2017.12.26
（快消品讯）在《快消品》2016年11月独家报道《鹏欣旗下纽仕兰传获云峰及阿里投资》一年后，大康农业（002505.SZ）终于与阿里巴巴敲定了入股增资协议，双方可谓情投意合。大康农业上周公告：阿里及上海云锋新呈投资中
快消品网
2017.12.26
「康品汇」如何打造家门口的好食材？毫无疑问，生鲜业态正在发生变化。以新场景、新体验入场的玩家们盒马生鲜、百联RISO、永辉超级物种、京东7Fresh等，展开了线下流量的争夺。 与此同时，社区生鲜风口渐起，那些初
36氪
2017.12.26
餐饮市场，在消费升级的推动下，越来越步履维艰。3.9万亿，看上去非常不错的成绩，不知掺杂了多少人的汗水与泪水。很多人把消费升级挂在嘴边，可真正懂并知道如何做的餐饮人有多少呢？一、何为消费升级？消费升级也叫
众郝创意咨询
2017.12.26
饮料市场无时不刻在发生变化。人们已经开始追求更加健康的生活方式，放弃了传统的碳酸软饮料，转而追求咖啡、茶、香草茶、功能饮料等健康饮品。正是因此，咖啡和茶市场正在快速发展，不同口味、成分和功能的产品也正
CafeCulture啡言食语
2017.12.26
新常态下，中国消费者信心指数持续攀升，2017年第四季度再创新高，但消费市场喜忧参半，产品迭代加速，超一半的品牌在十年后跌出品牌力前一百排行；爱尝新的新一代消费者崛起，品牌方迎接新挑战；市场创新加快，但
尼尔森Nielsen
2017.12.26
听说明年的流行色是极光紫，那么我们在吃喝上又会出现哪些新的趋势呢？小食代留意到，《华盛顿邮报》近日发表了一篇由Christy Brissette撰写的预测文章，她是一名营养师、美食家，还是80TwentyNutrition.com网站的
小食代
2017.12.26
在北上深这样快节奏的一线城市，饮食文化也是瞬息万变，这既是商机，也是不确定性。在众多的餐饮招牌中，哪些品牌可以突出重围成为人气之选，并拥有最高的集中度呢？来自克而瑞地产研究数洞小组的数据侠们通过千万字
餐饮O2O
2017.12.26
熟悉时尚界的人士应该知道，2011年CELINE推出了笑脸包，至今仍风靡全球。其实包装界也有了自己的笑脸包，2017年11月，康美笑脸包的全球首发仪式在上海CBST展会上举行。创新纸盒包装采用了 Good to go（悦享随行）作
包装经理人
2017.12.26
Industry Beans 澳洲人在咖啡方面的傲娇是有理由的。发端于墨尔本的flat white（澳白），如今是几乎遍布全球的咖啡饮料，连星巴克也不能免俗地将其纳入，另取名馥芮白。风靡各地的澳式Brunch做得比法餐还精致，要
CTI咖啡茶与冰淇淋
2017.12.26
橄榄油、茶油之所以受到消费者厚待，答案就是富含营养健康的高油酸。时下全球油脂行业主战场之一，即是高油酸之战。比如在国内，今年鲁花的一大动作是推出高油酸花生油；在美国，高油酸豆油正进入餐厅、食堂及食品工
oilcn油讯
2017.12.26
自从2012年推出后，Halo Top经历了迅猛的发展，去年其销售额增长了2500%。这家冰淇淋生产商在其包装上醒目地标注了产品的卡路里含量，并得益于消费者对含有清洁标签的产品的需求，它在2016年售出了1700多万品脱，一跃成为美国销量第一的冰淇淋品牌，击败了诸如Ben & Jerry's和Breyers等经典品牌。
Foodaily每日食品
2017.12.25
美国当地时间12月20日，哈根达斯、湾仔码头等食品品牌生产商通用磨坊交出了2018财年二季度（截至11月26日的一个季度）成绩单。随后，该公司国际高层和华尔街分析师召开了业绩会议。值得注意的是，原通用磨坊大中华
小食代
2017.12.25
本周，没想到的还有日本THANKO公司推出的减糖33%的电饭锅、由AI来决定口味的新零食、世界各地人民晒出的地标级姜饼屋每一个都充满惊喜。欢迎收看本周全球食物界趣闻日本推出减糖33%电饭锅白米饭也能低卡日本THANKO公
食帖
2017.12.25
近日，有消息称，携程正计划大规模推出境外餐饮服务，目前正在计划投资某国际大型餐饮预订平台。随后此消息被携程内部员工证实。据悉，目前携程正在接触的交易对象包括foodpanda、Yelp、Chope、Open Table、iMenu3
餐语餐谋订阅号
2017.12.25
