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快讯播报

新消息

智能胶囊茶叶机，宛如现冲的TEAMOSA 让泡茶更聪明方便

台湾团队研发的TEAMOSA 胶囊茶叶机，以简单操作让人可以轻松享受到手泡茶。搭配App，还能依不同茶叶调整水温与压力，让每款茶叶都能完美发挥特色。从路上一间又一间的手摇茶饮店就可以看出，茶早已是在台湾人的日

TeaCulture茶新说

2017.11.30

日本人气伴手礼KitKat，打造最奢华的生日石巧克力

KitKat在日本伴手礼界一直以来都占有一席之地，持续开发新口味，给人多变的口感。今年秋天，他们将生日石的概念与KitKat巧克力融合，打造出可以吃的生日石——「KitKat生日石巧克力」

Foodaily每日食品

2017.11.30

碳酸饮料巨头可口可乐的下一个赌注，或许是鸡尾酒调酒饮料市场？

自可口可乐公司新CEO James Quincey 5月份接管公司以来，便表示要将可口可乐打造成为一家“全面饮料公司”，就必须比同类竞争品牌做得更大，同时他还指出了一个具有发展前景的领域：鸡尾酒调酒饮料。

Foodaily每日食品

2017.11.30

2018哪些食物会流行？最新饮食趋势预测来了！

说起国外口碑好的超市品牌，美国人有Whole Foods，英国人有Waitrose（维特罗斯）。最近，维特罗斯发布了一份「2018热门饮食趋势预测」，十分引人瞩目。这份预测出自维特罗斯今年的《维特罗斯食品饮料报告》。每年为了

食帖

2017.11.29

政策法规 | 最新盘点：2017年食品添加剂新品种

转眼间，已到了2017年末，在过去的11个月里，已有多种食品添加剂新品种、以及扩大使用范围通过审查，正式运用到食品工业中，涉及到甜味剂、抗氧化剂、香精香料等多个领域。食品添加剂新品种一、2-乙酰氧基-3-丁酮2-乙

食品商务网

2017.11.29

为啥在中国卖不动，在韩国却卖得好？国务院也开始操心方便面了！

今年以来，国内方便面市场连续三年销售下滑的局面得到遏制，行业利润甚至略有上升，这让很多人憧憬方便面行业的寒冬似乎已经过去。尤其是不久前国内方便面行业巨头康师傅发布的三季度财报显示出的公司营收和利润双双

快速快速消费品精英俱乐部

2017.11.29

无人货架的背后，展开的是一张零售基础设施建设蓝图

11月23日下午，阎利珉爆出果小美已完成超过3亿元C轮融资，至此，办公室无人货架项目累计融资已接近35亿元，经纬、红杉、IDG等全部进场。无人货架，原本零星少见的稀有物种，突然之间成为互联网下半场的焦点。京东、阿里、饿了么等一众巨头相继布局，连顺丰也按捺不住，在上周的官微中推出「丰e足食」，第二天就在深圳开始试点。

野草新消费

2017.11.29

2018年食品行业10大趋势：进击的无花果、开心果、甘薯…

知名市场咨询公司Packaged Facts近日公布了2018年10大食品趋势。多元饮食文化、丰富色彩、新兴风味和食材都是未来一年食品行业可能出现的热点。下面就和Foodaily一起看看吧！

Foodaily每日食品

2017.11.29

2017年谁赢得了更多中国消费者？宝洁，伊利和蒙牛获得1.5亿中国家庭的青睐

全球领先的消费者市场研究机构凯度消费者指数最新研究表明，截至2017年10月6日的52周，21家快速消费品企业拥有过亿购买城市家庭，其中宝洁，伊利和蒙牛的购买家庭数量超过1.5亿，居于领先的位置。这三家公司的城市家庭渗透率分别达到92.8%，89.6%和88.1%。从消费者规模的增长率来看，农夫山泉、海天和伊利是年度增长率最高的三家企业。

凯度消费者指数

2017.11.29

新加坡科学家使用豆腐乳清生产新型酒精饮料

乳清是豆腐生产中的一种副产品。如果未经处理而作为废物丢弃，会增加环境污染，因为其中的蛋白质和可溶性糖会消耗水中的氧气，污染下水道。最近，新加坡国立大学（National University of Singapore）Liu Shao Qua

中外葡萄与葡萄酒

2017.11.29

达能奶粉上季在华业绩大涨50%，国际高管被分析师连番追问时这么回答

法国食品巨头达能集团此前公布了2017年第三季度财报，小食代留意到，期间该公司透露中国在奶粉业务上的增幅超过了50%，这着实引起了外界的兴趣。据了解，在面向投资者和分析师举行的业绩说明会上，达能首席财务官C

小食代

2017.11.29

百年企业金宝汤如何成功运作，做“规模最大的小型食品公司”？

技术革新和消费者的“善变”正在对这个本就复杂的食品世界进行由内而外的全方位改造。面对这种变化，品牌和企业又该何去何从? 作为一家知名企业的掌门人，金宝汤公司的总裁兼CEO Denise Morrison女士希望自己可以带领公司成为行业的弄潮儿、而不仅仅是潮流的追赶者。面对如今的行业变化，她认为，企业应该转变观念，未来的食品必须以人为根本，以设计为中心，以未来为导向，以技术为驱动。

2017.11.29