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新消息
根据联合创始人的说法，Snacklins开始只是开得过火的玩笑，但植物基猪皮类食品的增长却并不可笑。部分原因就是它能够将两个蓬勃发展且看似极端的相反趋势结合在一起，那就是素食和肉类零食。3月4日在华盛顿Union Kit
foodaily
2017.05.29
Hampton Creek设法从豌豆中提取功能性蛋白质，同时去除其不良风味。植物蛋白的风头正劲，很多新品都试图加入植物蛋白质，尤其是豆类蛋白质。一个新产品的成功很大程度上取决于风味。工艺、种植技术和公司合作都可以在
foodaily
2017.05.29
说到京都的甜点，大家第一印象就是抹茶、和果子之类的。其实在京都还有许多知名咖啡厅，那些与咖啡搭配的甜品种类丰富，很是诱人。有这样一家咖啡名店就将甜点圣代做到了极致，超过150种口味，从甜到咸，从简约到繁复
Foodaily每日食品
2017.05.28
5月23日早间，近来不断在海外买买买的澳优乳业（1717.HK）再披露收购动作。海外四国布局澳优乳业今天发布公告称，它通过其澳大利亚全资子公司Ausnutrition Care与澳大利亚Australian Dairy Park Pty Ltd（简称ADP）的
小食代
2017.05.28
继本月中在股东大会上获批更名为健合集团（HH）后，合生元集团CEO罗飞在昨天举行的2017年经销商大会上宣布正式更名，同时表示目前管理层正计划对集团进行重新定位。罗飞表示，更名后的健合集团将以让人们更健康更快乐
小食代
2017.05.28
今天，奶粉配方注册制重大消息叠出，除了此前说的一个配套文件修订外，还包括了标签标识的规范正式明确。今天，食药总局在其官网上发出关于发布《婴幼儿配方乳粉产品配方注册标签规范技术指导原则（试行）》的公告（
小食代
2017.05.28
还有6个月左右的时间，不论国产奶粉还是洋奶粉都要遵守的奶粉配方注册制就要全面落地。到底怎样才能及时地赶上中国新政的头班车，成为各大奶粉企业的头等大事。就在刚刚，国家食品药品监督管理总局官网发布关于发布《
小食代
2017.05.28
市场盛传多时的福临门被中国食品（00506.HK）剥离一事，今天靴子落下。今天早间，同属于中粮集团兄弟企业的中国粮油（00606.HK）和中国食品（00506.HK）分别公告，正式前者将以10.5亿元人民币的代价，向后者全资收购
小食代
2017.05.28
一、巧克力简介巧克力因独特的丝滑口感和浓郁香味而成为爱情与美味的化身。从1847年第一块巧克力块的诞生至今，历经一个半世纪，巧克力已经演变出各种形态和各种风味，且和其他食品有了越来越多的结合和创新，成为日
AAK
2017.05.28
北美AB生物科技酵母研发中心副总裁John Evans全球酵母和焙烤原料领军者AB Mauri近日组建了新的事业部，提升跨界生产力，他们的业务包括生物能源，酒精饮料，和动物人类营养健康。名为AB 生物科技的新事业部专营发酵研
foodaily
2017.05.28
达能已经用125亿美元完成了对白波食品的收购未来一年对于达能集团来说是一个建设年，在花费125亿美元完成对白波食品的收购后，这家公司又一次开启了新的篇章。这次交易将于4月12日关闭，距离首次谈判交易已过去了9个
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2017.05.28
韩餐的主菜Kimchi，一种发酵辣白菜，因抗肥胖，抗癌，抗氧化和低胆固醇等健康宣称而广受青睐。泡菜潜在的健康功效都归功于发酵过程中乳酸菌产生的化合物如维生素，益生元，细菌素和膳食纤维。然而，一些研究质疑经常
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2017.05.28
随着亚太地区风味趋势的不断演变，生产商们也不得不用更丰盛的外国大餐来迎合更多眼光敏锐的，有丰富旅行经验的消费者。就新风味而言，我们看到越来越多的消费者开始对西方更丰富，更诱人的大餐风味产生兴趣，这反过
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2017.05.28
食品科技创新公司Unavoo推出了一款天然的，以甜叶菊和益生元纤维为基底的甜味剂，它可以替代乳制品，焙烤产品和饮料产品中的蔗糖。该公司称：Unavoo甜味剂中不含化工成分或醇糖，零血糖指数意味着摄入该产品后不会导
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2017.05.28
养乐多准备在太空开展益生菌测试养乐多准备以国际空间站的宇航员为受体，在太空开展益生菌消费测试。在过去几年中，该公司与日本航空宇宙研究发展机构JAXA联合进行了秘密研究。去年他们在国际空间站上，对包有冷冻干
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2017.05.28
