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新消息
专注做点东西，至少对得起光阴。可食用水包眼看夏天就来了，夏天最常见的一幅场景，便是街上人手一瓶饮料或矿泉水，虽然降暑解渴，但喝完制造的塑料垃圾却非常不环保。据统计，单单美国，每年就要使用350亿个塑料瓶，
首席品牌官
2017.05.03
我国全谷物食品市场与产品分析全谷物食品市场的崛起已经形成了一股势不可挡的健康潮流。自2000年以来，全谷物食品的市场发展趋势十分强劲，新产品数量急剧增长。根据英敏特的统计，2016年全球约有7533种全谷物食品进
消费者之声
2017.05.03
4月25日，国家食药监总局集中发布了一批流传甚广、经专家确认的食品谣言，希望公众在遇到类似传言时，不信谣、不传谣，提高对食品谣言的辨识能力。谣言一猪肉钩虫水煮不烂2013年9月，广西龙胜地区一条猪肉长钩虫，水
凤凰网
2017.05.03
近日特殊食品注册管理司已经成立！业内人士预计的特殊医学用途配方食品百亿级市场闸门进一步打开！特医食品采用注册制背后是怎样的考量和博弈？业内专家称，新的司成立后，并非企业马上就能启动申请注册，还有诸多配
营养科技
2017.05.03
进入21世纪的第二个十年以来，不论是全球，还是中国，乳业一直是迅猛发展的一个行业。功能性牛奶、饮用型酸奶、植物乳及植物蛋白发酵酸奶、零食化奶酪制品等都在以多样化的消费定位、产品形式和风味口感冲击着原有的
foodaily
2017.05.03
2017年4月12-13日上海宝华万豪酒店令人期待的2017全球食品饮料创新品鉴（FBIC）圆满落幕！一样熟悉的场地，不一样的欢聚主题同样是关注着产品和创新526名来自食品饮料行业的精英们欢聚，与创新共舞！开场时，Foodail
foodaily
2017.05.03
2016 年，饮料行业整体增长乏力，鸡尾酒、碳酸饮料销量下滑，而功能性饮料、植物基产品、即饮咖啡、近水饮料等产品的兴起，都表明了消费者更加关注天然、营养和健康。把握好趋势，就是抓住未来。饮料的创新热点还有哪
foodaily
2017.05.03
巨大而多样化的中国零食市场正在发生变化，是什么引领了这些变化？消费者想要从零食中发现什么？4月12-13日，在Foodaily每日食品网主办的2017全球食品饮料创新品鉴（FBIC）的饮料/零食分会场，英敏特亚太区食品饮料高
foodaily
2017.05.03
Euromonitor的数据显示，2015年，中国酸奶市场规模已超过800亿，占液体乳市场的3成，预计2016年有望突破1000亿，2020年达到1900亿，在液态乳中占比将升至50%左右。所有的乳品企业都在想未来5年如何占领这个市场，如何
foodaily
2017.05.03
中国经济的持续高速发展大大提升了消费者的购买能力，全球化的深度融合改变了人们对于传统中式面点的消费习惯，消费者对于口感更丰富、款式更多样的烘焙食品青睐有加。在庞大消费需求的拉动下，国内的零售烘焙与工业
foodaily
2017.05.03
中国经济的持续高速发展大大提升了消费者的购买能力，全球化的深度融合改变了人们对于传统中式面点的消费习惯，消费者对于口感更丰富、款式更多样的烘焙食品青睐有加。在庞大消费需求的拉动下，国内的零售烘焙与工业
foodaily
2017.05.03
在消费升级、新零售的环境下，如何用更创新的产品、更聪明的技术、更完善的模式、更好的体验激活更大的消费市场？在未来新零售模式里，品牌商和生产商该如何应对和实践，开始一场效率与技术的革命呢？4月12-13日，在
Foodaily每日食品
2017.05.02
在当今女性时代的背景下，以及全民健身的热潮中，胶原蛋白这一功能型的食品配料被越来越多的消费者所熟悉，品牌商和生产商们对其的应用研究也在不断地突破。Foodaily曾在2016年9月做过一个关于胶原蛋白的专题报道，回
Foodaily每日食品
2017.05.02
在这个创新至上的时代里，如何做出创新的产品？如何被消费者接受？新兴的消费者有哪些值得关注的需求？这些需求如何推动发酵乳市场的演变？很多食品企业一直在思索和寻觅这些问题的答案。在4月12-13日，Foodaily每日
Foodaily每日食品
2017.05.02
基于互联网搜索结果得到的食品趋势Hitwise公司内容与洞察总监Bailis女士说，目前看来无麸质饮食正在成为一种可持续性的趋势，与此同时其他的流行饮食方式似乎正在走向衰落。在经历了2016年初快速流行之后，对低碳水化
foodaily
2017.04.28
