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新消息
对于美国餐饮连锁行业的领头羊星巴克来说，2016年财年二季度（截至3月27日的季度）有一个不太好的消息和一个好消息。先说前者，在美国当地时间4月21日，星巴克交出了季报，显示当季全球可比门店销售增长6%。虽然这个
小食代
2016.04.27
10年来，面包一直备受攻击。新加坡国立大学的食品科学家Zhou Weibiao教授说这是不对的。根据目前的营养学研究表明，白面包由于很快被消化，会导致血糖水平升高，与并与肥胖相关。总之，这就是健康捕食者们的敌人。Zh
foodaily
2016.04.27
据一位旨在推广肯尼亚紫茶（Kenyan purple tea）并将其在美国变得家喻户晓的人士所言，得益于丰富的花青素含量，这种紫色诱人且营养丰富的肯尼亚紫茶将成功进入美国饮料市场，创造并引领美国饮料领域一个全新的饮料类
foodaily
2016.04.27
研究显示无论卡路里含量多少，重复多次的咬比一口吃掉更容易使人有饱腹感。Enjoy Life Food公司的一位高管表示，正是这一结论为公司带来了灵感，开发出广受欢迎的标准尺寸薄脆饼干的迷你版并推出ProBurst Bites产品。
foodaily
2016.04.27
美国西部天然有机和保健品博览会（Natural Products Expo West）上，展出了众多益生菌强化的新产品，包括杏仁酱、切达干酪和冷泡咖啡。位于克利夫兰的益生菌配料开发商Ganeden与顶级公司合作推出了60多个采用其专利G
foodaily
2016.04.27
4月20日，在北京举行的关于乳糖不耐受的突破性学术研究结果，除了被中国的媒体广泛报道以外，也被众多全球重量级媒体关注并热议。英国当地时间4月21日，BBC早间新闻把a2牛奶公司的中英区行政总裁Scott Wotherspoon（
a2白金奶粉
2016.04.26
前面我们了解了食物中的胆固醇和人体血液中胆固醇的区别，还科普了膳食中的胆固醇对人体的影响，想必大家已经对胆固醇的作用了然于胸了。下面我们有请另外三位专家为我们讲解怎么吃可以规避胆固醇的风险，合理饮食的
中国好营养
2016.04.26
出大事了，最近胆固醇从令人担忧的营养物黑名单中除名类似微信传遍朋友圈，引起大家广泛热议。这则消息称：关于胆固醇的说法是有史以来最大的医学欺骗，根本就没有坏胆固醇这一说法无需改变胆固醇摄入量研究已经证实
中国好营养
2016.04.26
在猴年春节期间，见诸媒体最多的新闻事件之一，恐怕就是中国的国际扫货客在日本、意大利、德国、西班牙等地的品牌实体店和免税店排队抢购热门商品，而类似中国游客在世界各地爆买的报道早已屡见不鲜。根据商务部数据
中欧商业评论
2016.04.26
Sweetgreen，美国健康饮食的新星，它的生意建筑在消费者对食物和生活的更高追求之上。James！近来可好？刚刚大学毕业的Sweetgreen店员Kindra Syphertt给了老顾客一个拥抱。这位顾客举起刚刚买到的沙拉，皱了皱眉头说
好奇心日报
2016.04.26
第一名：德芙是世界最大宠物食品和休闲食品制造商美国跨国食品公司玛氏(Mars)公司在中国推出的系列产品之一，是玛氏食品公司旗下的巧克力品牌名称，品牌名称源自一家1956年所成立的芝加哥糖果商店，1985年开始进入全
进口食品经销商
2016.04.26
我们每周为你摘取最重要的、最有价值的大公司头条新闻，一切可能改变这个行业的公司都在其列！1.伊利沃尔玛再度联手，QQ星儿童风味酸奶重磅上市日前，伊利QQ星儿童风味酸奶联合世界500强连锁零售巨头沃尔玛召开新品发
foodaily
2016.04.26
基于许多欧洲国家对于维生素D的关注，一家公司最近表示，其最新获批的新型紫外线牛奶处理技术可用于解决维生素D缺乏症。英国营养基金会（BNF）2014年的一份文件中表明：1975年有250篇发表的同行评议论文在文章标题或
foodaily
2016.04.26
总部位于德国的Mhlenchemie公司开发出两种酶制剂体系：Deltamalt FN-A和Deltamalt FN-B，以降低面粉的降落值。这两种酶体系还能够提高面粉的烘焙性能。以前的磨粉厂必须混合不同制剂来提高面粉数量，现在可以通过添加
foodaily
2016.04.26
《科学》杂志报道，来自京都工艺纤维大学（Kyoto Institute of Technology）和庆应义塾大学（Keio University）的一个日本研究小组发现了一种可以分解和代谢PET塑料的细菌。该文献摘要写道，通过把细菌暴露在PET环境
foodaily
2016.04.26
