研究人员建议，橄榄油生产过程中会产生富含抗氧化成分的废物，可用来制作功能性健康饮料。 这项研究发表在《功能食品》期刊上，主要考察橄榄油厂废水（OMW）在功能性饮料制备方面的应用潜力，评估橄榄加工副产物抗氧

忙碌的一周中有关酶的新闻表明，从未用的鲱鱼部位获取的酶很快将出现在果汁中，一家中国公司宣布，打算利用自有的酶产品进军食品加工行业。抓捕的鲱鱼40%因为没吃而浪费了，在寻找利用这些鲱鱼的方法过程中，研究人员

中国卫生实验诊断室有限公司宣布，它从北京市政府获得了一个价值1160万美元的订单，要求确保食品的安全性。该公司BBK型食品安全快速检测系统（BK-iRT）已于2012年3月推出。中国承诺通过增加监管预算和法规执行力度来

火星巧克力饮料和零食是扩展其火星加油牛奶饮料范围引入火星加油焦糖。请参阅2012年来自火星的圣诞节巧克力。

作为巴西的尔曼蛋黄酱最近的一个广告活动的一部分，根据购买者刚刚购买的材料定制的食谱已经在商店食谱上打印出来了。 2012年6月1日 食物和饮料 市场和广告 .去年我们写了有关巴西食品品牌加丽娜布兰卡

在别人的生日想出一个很酷的主意很无聊？只用这个有他们的年龄和他们最喜欢颜色的数字形状的冰，在他们敬酒时，这个美好的时刻根植于每个人的心灵。

你认为对于100%天然果汁来说什么是最好的包？据巴西广告代理Ageisobar，最理想的100%天然果汁盒意味着我们可以尝试直接把真正的水果当做盒子。结果变成令人惊异：当你打开一个盒子，你实际在切开水果享受它的汁液。

中国食品科学技术学会就国际食品包装协会8月13日所提出的方便面桶外侧再生纸的有害物会向内迁移，并给人体带来危害再做回应：国际食品包装协会报告未给出有害物迁移的方式、迁移量以及是否会对人体健康造成危害的相关

日前，有媒体报道称中国监管机构的批准了雀巢中国以118.5亿美元收购辉瑞旗下惠氏奶。据悉，作为婴幼儿配方奶粉的发明者，今年4月，雀巢宣布将收购辉瑞婴儿营养品业务，并计划将此项业务与其现有的婴儿配方奶粉业务合

流行病学的研究揭示增加五谷杂粮的食用与大肠癌、心血管病、高血压、2型糖尿病发病风险的降低以及体重的增加有直接的关系。然而，一些短期随机对照干预试验对这些条件下的生物样本的观察并不符合这项结论，至少不符合

芝加哥--上周，超过200个从事于面包，糕点和巧克力行业的重要的业内人士出席了由焙乐道举办的为期两天的味道明天的交互式活动。该活动深入洞察了涉及到面包、糕点和巧克力时，消费者的态度，行为，选择和倾向性。与会

食品科技机构已经确立了一个方法，该方法能有助于生产商确定添加多少苦味剂到巧克力里面。临界值不能为生产商加入多少苦味剂提供数据。在食品科学上有一篇发表的文章是关于IFT的科学家针对优质白巧克力和黑巧克力是如

Mantry是一项在成为每月为男性运送计划选择的食物的现在男性的储藏室服务。 2012年6月18日 食物和饮料每月订阅服务已经在我们的无形的书上出现了无数次，提供顾客各种送货上门的便利，从新鲜果汁到卫生棉

优质食品级钛，这些稻草是无嗅无味的，对你的健康是完全安全的。但是最吸引的特征就是他们足够强硬，这样他们可以很容易地插入对象，而塑料吸管则不能。

对于我个人而言，我不需要任何香蕉切片机，因为我会在得到切片机之前吃完一个香蕉。但是对于那些想要用漂亮的切片水果来招待客人的人来说一个易用的香蕉切片的需求量很大。在这你我们强烈推荐这个切片机：简单的剥一下香蕉，放到切片机里固定住，然后你会看到香蕉被切成块状。更重要的是每一块都有相同的宽度···（这真的很重要吗？不，至少我不是。）