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据调查数据显示,2016年美国瓦楞纸包装盒需求市场值将达365亿美元,而全球用于包装的瓦楞纸板销售额将从2011年的520亿美元上升至2017年的670亿美元。这主要是受不断发展的食品行业的影响。瓦楞纸板是由面纸、里纸、芯
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2013.09.25
在问题食品接连曝光的当下,奶粉业正面临着信任危机。商场、超市、母婴店、网店、食品店这些普通的食品监管系统,并不能保障奶粉的质量。而引入药店流通体系,正是从销售渠道着手重建奶粉业的信任。前日,国际贸易学会副会长兼国际品牌管理中心主任许京做客城市服务管理广播时表示,北京作为试点城市,包括国内外10个品牌的婴儿奶粉将在10月进入北京金象、同仁堂、全新等药店销售,并以专柜和ATM机自售模式为主。
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2013.09.25
近日,几家大型果汁企业的电话忽然变得很忙。这缘于在网络上迅速流传的一则关于“瞎果”的新闻。文中称,安德利果汁、汇源果汁、海升果汁均从果农手中收购行内所称的 “瞎果”,即由于各种原因腐烂变质、或未成熟之前就跌落的水果。有业内人士对记者表示,收购“瞎果”恐怕已为业内“潜规则”。
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2013.09.25
尽管全球经济环境依旧严峻,中国快消品市场仍保持了强劲的增长势头。 9月24日,来自研究机构Kantar Worldpanel的《中国快速消费品市场趋势与展望》等报告显示,过去一年中,截至2012年11月30日,中国城市的快速消费品市场销售额增长了14%。截至2013年8月9日,共有21家快速消费品公司的产品在过去的一年时间里覆盖到上亿中国城市家庭,其中15家为食品企业,6家为日化企业。
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2013.09.25
由于对奶粉质量安全的担忧,国内不少年轻父母形成了“买贵”心理,也正是瞄准这一目标消费群体,高端婴幼儿奶粉价格节节攀升。近日,有乳企负责人向北京商报记者证实,乳企近年来扎堆进入高端婴幼儿配方奶粉领域,主要就是看重较高的行业毛利率,与传统乳粉20%左右的毛利率相比,高端婴幼儿配方奶粉的毛利率高达60%,部分进口产品更高。同样值得关注的是,需求猛增甚至让部分奶粉企业连最近国家发改委开出的6.7亿元反垄断罚单都不放在眼里,纷纷采用推新品或新配方的形式变相提价。
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2013.09.25
肉毒杆菌乌龙风波和反垄断调查之后,全球最大乳制品加工企业恒天然并未放缓在中国市场的扩张速度。昨日,商报记者从恒天然中国方面获悉,恒天然不再满足原料粉供应商的身份,下半年将推出自有品牌的婴幼儿奶粉产品,并计划2020年前在华建成30个牧场。
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2013.09.25
近日,星巴克咖啡公司推出了一款全新的咖啡埃塞俄比亚中度烤制咖啡。埃塞俄比亚是咖啡的诞生地。 这款新的咖啡加入了20种星巴克核心成分咖啡豆、10种传统咖啡豆和季节性咖啡豆,已经在美国的星巴克零售店全面上市
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2013.09.25
麦当劳正在测试的移动应用程序能够使顾客用手机订餐并付款。这个快餐业巨头正在犹他州的盐湖城和德克萨斯州的奥斯汀店里试用该新程序,如果测试成功,则会向全国范围展开。新的应用程序是公司为了吸引千禧一代的市场而做的最新尝试,加入其竞争对手的行列,如有移动支付程序的Chipotle和汉堡王(Burger King),它在一些城市提供网上订餐和免费送餐服务。
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2013.09.25
孟山都公司再次投入数百万用于食品标签战。为了在华盛顿州举行的一场关于要求给在售的基因工程食品贴上标签的投票表决中胜出,孟山都公司支付给一个联盟480万美元。回顾去年那场反对加州37号提案的战争,根据活动的财务报告,孟山都公司投入了480万美元以获得对522倡议联盟的反对票,而同时522倡议的支持者也募集了330万美元。
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2013.09.25
食品技术的发展使得即食的新鲜苹果片进入了学校食堂、杂货店和快餐店,这种技术可能很快就会广泛应用于其他的果蔬上。在第246届美国化学学会(ACS)全国会议暨博览会上的演讲中,来自加州的美国农业部西部地区研究中心的Attila E. Pavlath 博士论述了可食用涂层在保持其他食品的新鲜美味和延长保质期方面的可能性。Pavlath解释说过去的几十年中,这种无形无色无嗅无味的薄膜得到了快速的发展。在二十世纪八十年代,只有十个公司生产可食用涂层,而目前已经超过了一千家,年销售总额超过了一亿美元。
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2013.09.25
据报道,位于旧金山的Hampton Creek Foods公司的食品科学家们已经研发出了一种完全由植物制成的鸡蛋替代品。利用这种鸡蛋替代品,这家公司已经成功的开发出了人造蛋黄酱以及各种各样的焙烤食品。公司的CEO Josh Tetrick介绍说,这些鸡蛋制品是由简单但品种繁多的包括豌豆,高粱等共11种植物制成的,这尤其令人惊讶。
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2013.09.25
在最近一项注定要引起质疑和争议的新研究中,一个国际研究团队声称,在怀孕前三个月甚至更长的时间内饮酒的孕妇并不会因此给他们婴儿带来早产或低出生体重的风险,也不会增加孕妇在怀孕期间发生高血压并发症的风险。
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2013.09.25
PomeGreat公司英国石榴类饮品的领军品牌,在被Simply Great Drinks公司收购后,近日推出了一款全新的纯石榴汁饮品。 这款新品装在650ml的PET瓶中,使用来自全球各地的石榴精品,创造出纯正、香甜的独特口味。
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2013.09.24
如果你是数以百万计不能吃麸质(小麦、大麦、黑麦中的蛋白质) 食品的人群中的一员,那么你一定知道找到一种不会让自己生病的食物是多么痛苦的一件事,不管你是对麸质(谷蛋白)敏感还是具有乳糜泻疾病,当你在大多数餐馆,甚至是杂货店时,你都必须一丝不苟地浏览食品标签,避免食用含麸质食品。令人头痛的事不仅仅是这些,标签本身可能是骗人的,仅仅因为包装上说“无麸质”并不意味着食品里麸质是0。美国腹腔意识基金会创始人兼总裁Alice Bast说:“事实上,许多含有这种声称的产品足以让你生病,因为在农场或者加工的过程中,食品中
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2013.09.23
美国的营销人员承认移动通信在吸引和激励客户时是必不可少的,但是三分之二的人说他们并不真正了解移动用户的体验以及怎样使他们的品牌发挥作用。理解和利用好超过300万移动用户的经验,这能够转化成巨大的经济效益,因为有三分之一的智能手机用户在沟通,而且也正在打算购买这些设备。因此,食品营销人员要知道怎样通过与移动市场的消费者联系起来激活某一品牌,这点是非常关键的。
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2013.09.23
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