元气森林可乐味苏打气泡水正式开售，荷美尔宣布新战略运营模式…… | Foodaily每日食品

食品人的资讯早餐

2022.08.11

荷美尔食品公司（Hormel Foods）宣布了新的战略运营模式，将其业务调整为更加灵活、以消费者和客户为中心、以市场为导向。从2022年10月31日，即2023财年开始，公司将过渡到三个运营部门--零售（Retail）、餐饮服务（Foodservice）和国际（International）。新的运营模式旨在支持荷美尔的战略重点，包括扩大其在餐饮服务方面的领导地位，保护和发展其核心品牌，加速全球增长，扩大其在零食和娱乐方面的规模，提高其文化和食品投资组合的增长，并继续改革公司。原文链接

2. 元气森林可乐味苏打气泡水正式上线各大电商平台

8月10日，天猫及京东的元气森林旗舰店已经正式开售可乐味苏打气泡水，8月底，将在7-Eleven便利店等线下渠道发售。和市面上最常见的可乐味饮品相比，这款新品在配料表上进行了一些创新，比如：未添加化学防腐剂苯甲酸钠、山梨酸钾；用口感更清新的赤藓糖醇作为甜味剂，而非人造甜味剂阿斯巴甜；用天然柠檬酸取代了目前饮料中普遍使用的柠檬酸钠。通过在自建工厂引入Log6全自动无菌碳酸生产线，实现了在无菌环境中进行生产，做到全线气泡水不添加苯甲酸钠、山梨酸钾等化学防腐剂也能达到保鲜效果。原文链接

3. 统一上半年营收139亿，这款产品实现翻倍增长

统一发布了上半年财报。报告期内，统一实现营收139.4亿元，同比增长7.2%；净利润6.14亿元，同比下降27.5%。对于净利下滑原因，统一在财报中提到主要在于大宗原物料价格上涨，国际油价及疫情影响运输费用增加所致。统一食品业务2022年上半年收益录得53.688亿元，较去年同期增长14.0%。其中，方便面业务营收51.42亿元，同比增长16.9%，而这得益于麾下主要品牌的品牌力得到大幅提升。其中，汤达人2022年上半年收益维持双位数增长，且过去5年收益复合增长率维持双位数增长，持续受到市场和用户高度肯定。「开小灶」连续三年霸占天猫预售榜、囤货榜等榜单榜首，以突出的产品力，在自热领域拥有大量忠实用户。原文链接

4. 可口可乐HBC同意以4500万欧元收购ESM

Coca-Cola Hellenic Bottling Company (Coca-Cola HBC) 已同意从希腊上市公司Ideal Holdings的全资子公司SICC Holding收购ESM Effervescent Sodas Management (ESM)。此次收购的企业价值为4500万欧元，但需进行某些收盘调整。ESM是优质气泡饮料品牌Three Cents的所有者，该品牌提供不含防腐剂或人工色素的手工产品，专为长饮和鸡尾酒而设计。作为收购的一部分，Three Cents的创始团队将留在可口可乐HBC，并将继续推广该品牌。ESM的Three Cents则补充了可口可乐HBC现有的成人气泡饮料产品组合，其中包括Schweppes和Kinley。该交易预计将于2022年下半年完成，并需满足惯例成交条件和监管部门的批准。原文链接

5. 日本全家便利店开始用机器人自动补货

日本便利店全家（Family Mart）到2024年度将在日本300家店铺引进自动往货架上补充饮料的机器人。基本不需要店员操作，可以将店员每天在店铺的工作时间减少2成左右。首先在日本关东地区的约30家直营店引进，随后将陆续扩大到连锁（FC）加盟店。主要在日均销售额在50万日元以上的店铺等引进。全家在日本国内的便利店店铺数量大约为1万6000家，2024年度计划引进机器人的占2％左右，但如果确认有实际效果，还将考虑进一步增加引进的店铺数量。

6. 十点一刻推出玻璃瓶系列无糖气泡酒

十点一刻推出玻璃瓶系列无糖气泡酒，瓶身围绕镭射贴标，在灯光下展现独有的氛围感。瓶颈增加记忆解压海绵球，触感前所未有。新品现已入驻成都、广州各大酒吧、夜店、KTV。原文链接

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