亿滋推出奥利奥定制化服务OREOiD，金龙鱼中央厨房预制菜产品“丰厨”亮相进博会…… | Foodaily每日早报

食品人的资讯早餐

2022.11.07

据外媒报道，亿滋国际推出了一款可定制奥利奥饼干的创意服务OREOiD，希望促进零售业务发展。在OREOiD网站上，消费者可选择奶油口味、软糖蘸料、糖屑和图像，如果是企业定制，还可以将企业徽标或图像直接合并到饼干中，还能根据客户选择的字体和颜色自定义文本。创意服务非常适合各种规模的企业，以帮助小型组织或大型组织启动。原文链接

2. 星巴克发布第四季度财报，收入84亿美元

美国当地时间周四，根据连锁咖啡品牌星巴克公布的2022年第四财报以及全年业绩报表得知，星巴克第四财季收入84亿美元。全球同店销售额上涨7%，超出市场预期。全年净收入同比增长11%至323亿美元。该公司表示，主要由北美同店销售增长11%，而国际同店销售额下降5%，而中国同店销售额下降16%。原文链接

3. 百事可乐投资4000万美元扩大在埃塞俄比亚的零食业务

百事公司表示正在敲定一项约4000万美元的投资提案，以扩大其在埃塞俄比亚的Senselet零食业务。该公司还考虑在该国进一步投资，将其产品组合扩展到零食之外。Senselet由Veris Investments于2015年成立，以 Sun Chips品牌生产薯片，在埃塞俄比亚约有10,000个网点销售，并初步出口到两个邻国。这笔投资将用于生产一款薯片和其他零食。原文链接

4. 金龙鱼中央厨房预制菜产品“丰厨”亮相进博会

11月5日第五届中国国际进口博览会召开。金龙鱼不仅带来了最新打造的中央厨房品牌“丰厨”旗下预制菜系列产品：包括红烧狮子头、土豆烧牛腩、黑椒牛柳、红烧肉、小酥肉等预制菜产品；鱼香肉丝酱、麻婆豆腐酱、蒜香牛肉酱、火锅底料等调味酱产品。，还首次展示了其在碳达峰、碳中和与可持续发展方面所做的工作。原文链接

5. 盼盼食品战略投资冠豸山矿泉水

近期，盼盼食品与冠豸山矿泉水战略签约仪式在福建龙岩隆重举行，正式对外官宣盼盼食品集团通过投资冠豸山矿泉水，加码发力矿泉水赛道，打造更安全、更健康的纯天然矿泉水。冠豸山矿泉水是一家矿泉水生产批发零售商，拥有国内先进的矿泉水开采、生产、罐装设备，具备独立开采、生产、包装、运输的能力，实现了从采水、过滤、制瓶、灌装、封盖过程无菌化、自动化和智能化，杜绝了产水过程人工操作可能带来的污染。原文链接

6. 霸王茶姬在马来西亚试水“即买即走”的Express新店型

近日，霸王茶姬在海外推出新店型，首家CHAGEE Express店在马来西亚开业。与以往开业的旗舰店和标准店不同，Express店主打“grab-and-go”的即买即走新模式，定位仍聚焦于中高端价位段消费者，首批6家门店将开设于商场和热门商圈的核心客流地段。Express店是霸王茶姬在东南亚本地化运营的重要一步，同时也表明霸王茶姬正有意测试“小店模型”，并以新店型突破传统奶茶店以华人为主的客群，加快下沉到本地人饮品市场。（来源：FDL数食主张）原文链接

7. 功能性食品品牌解你与江南大学成立功能食品联合研发中心

近日，“解你功能食品技术研究院-江南大学联合研发中心”在江南大学国家大学科技园正式落户。解你品牌与江南大学食品学院共建解你&江南大学联合研发中心，双方将围绕功能食品的基础研究、功能评估，应用工艺及感官研究等方向展开全面合作。

8. 石湾酒厂跨界做咖啡

近日，位于陈太吉酒庄景区的太吉咖啡正式试营业。广东石湾酒厂集团董事长、陈太吉酒庄庄主范绍辉表示，太吉咖啡的启动，是具有192年历史的石湾酒厂集团持续发展的新探索，是“守正创新”的重要表现，也是对“美酒让生活更欢乐”理念新的践行。（来源：开店邦）

9. 新加坡成为全球养殖肉行业热门国家

两年前新加坡成为了首个批准养殖肉商业销售的国家，如今新加坡已成为替代蛋白质产业的全球热点中心，创业公司纷纷涌向这里，开发和推出不含动物的传统肉类产品替代品。根据智库亚太美食研究所的数据，目前，新加坡至少有36家替代蛋白质公司，它们总共筹集了逾2.13亿美元的资金。与以色列一样，新加坡政府是全球“对替代蛋白质最直言不讳和最积极的支持”，新加坡政府在初创企业和基础设施方面投入了大量资金原文链接