新希望推出预制菜品牌“预膳坊”，麦趣尔在新疆成立投资公司…… | Foodaily每日早报

食品人的资讯早餐

2022.11.16

今年，新希望成立了新活悦品商贸（北京）有限公司，打造预制菜品牌“预膳坊”。预制菜产品生产方北京嘉多乐食品科技，同为新希望供应链体系内的中央厨房，拥有强大的研发实力，本身跟北京很多知名餐饮店合作，提供半成品或者预制菜产品。投资集团副总裁刘栩表示：新希望切入预制菜领域，并不是跟风凑热闹，而是基于新希望集团战略布局下，有条不紊的业务延展。原文链接

2. 每日优鲜全职员工仅余55人

11月14日，每日优鲜发布2021年业绩显示，其全年总营收为69.65亿元，同比增长13.3%；总成本与运营费用为108.12亿元，同比增长39.08%；净亏损为38.49亿元。截至2019年12月31日、2020年及2021年12月31日，每日优鲜共有全职员工1771人、1335人及1925人，而截至报告日，全职员工仅剩55名。原文链接

3. 愚公炸串获A轮融资3000万

据悉，济南志和餐饮有限公司旗下小吃连锁品牌“愚公炸串”完成A轮3000万元融资，投资方为红企资本。愚公炸串自2019年12月成立品牌之后，与优秀的必胜小吃餐饮团队合作，成功融资3000万元,资金用于品牌样板店打造、供应链升级、数字化系统建设和营运中台建设，实现长足发展。原文链接

4. 西式餐饮品牌酷约翰获天使轮融资

近日，酷约翰完成由索思资本投资的天使轮融资。此次融资是单项项目融资，不涉及酷约翰母公司的其它项目，投资金额也未对外披露。酷约翰是一家西式餐饮品牌，企业旗下的项目包括咖啡、汉堡、烘焙食品等。公司采用“优质原料+纯手工制作”的理念，从“颜色、压纹、质感、厚度、香气、风味、汁水、嫩度、脂香、回味”10大维度分析测评，并引进国际西式餐饮市场先进的制作工艺，从产品线到供应链，致力于满足大众的西式餐饮需求。原文链接

5. 麦趣尔在新疆成立投资公司，注册资本800万

天眼查App显示，近日，麦趣尔（新疆）投资有限公司成立，法定代表人为李勇，注册资本800万人民币，经营范围包括以自有资金从事投资活动；供应链管理服务；企业管理咨询等。股东信息显示，该公司由麦趣尔集团股份有限公司全资持股。原文链接

6. 奈雪的茶双11电商销量同比增长142%

截至11月11日24时，奈雪的茶电商销量同比增长142%。茶礼盒销售火爆，售出500万余份袋泡茶。此外，奈雪瓶装饮料销量大涨，同比增长1072%。双11期间，奈雪电商平台复购率高达30%，“一周好茶”茶礼盒新客率创下了历史新高80%，“茶之旅”茶礼盒的复购率达63%。原文链接

7. 叮咚买菜北京上线“百里鲜货”计划，挖掘本地生鲜

据介绍，叮咚买菜在北京上线“百里鲜货”频道中，覆盖当季的瓜果蔬菜、肉制品共40余种，均为北京本地的商品。随着季节的变化，叮咚买菜也会对产品进行时令性调整。宋继理指出，京郊农产品可以实现每日采摘直达，路途更短充分锁鲜。“叮咚买菜百里鲜货计划未来在上海、广深等城市上线该频道，通过深度了解本地种养殖特色及消费者偏好的基础，来挖掘本地好商品。”宋继理表示。原文链接

8. 蓝瓶咖啡第三家选址静安区“海上第一名园”张园

据悉，蓝瓶咖啡中国内地第三家门店依旧选址静安区。继蓝瓶咖啡今年2月在前裕通面粉厂宿舍开设了第一家门店后，这次三店选址在了有着“海上第一名园”之称的张园，自去年9月开始，上海静安区启动张园的保护性修缮。原文链接

9. Beyond Meat 与美国癌症协会合作开展研究

Beyond Meat与美国癌症协会达成了一项多年协议，以推进癌症预防研究。该协议将允许收集数据，以帮助美国癌症协会建立研究组合，以研究植物性肉类是否可以在癌症预防中发挥作用。美国癌症协会目前正在一个超过 300,000名参与者的研究库中寻找癌症风险因素。这是 Beyond Meat 开展的第二个大型健康研究合作伙伴关系。去年，该公司在斯坦福大学医学院设立了一个为期五年的植物性饮食倡议基金。原文链接

10. 伊利在法国斩获世界饮用水大奖

11月8日至10日，在法国举办的第19届世界饮用水大会中，伊利旗下天然矿泉水品牌"伊刻活泉"斩获2022年世界饮用水大奖。同时伊利也是本次大奖唯一入围并最终获奖的中国企业。伊利欧洲创新中心总监Gerrit Smit博士作为获奖代表现场领奖。原文链接