亿滋以13.5亿美元出售发达国家市场口香糖业务，玛氏收购水果零食品牌Trü Frü…… | Foodaily每日早报

食品人的资讯早餐

2022.12.20

据外媒报道，亿滋国际已达成协议，将以13.5亿美元的价格将其在美国、加拿大和欧洲的发达市场口香糖业务出售给欧洲口香糖和糖果制造商 Perfetti Van Melle Group。亿滋将继续在这些市场之外经营其口香糖业务。这家零食巨头表示，这笔交易涉及到美国、加拿大和欧洲的口香糖品牌 Trident、Dentyne、Stimorol、Hollywood、V6、Chiclets、Bubbaloo 和 Bubblicious，以及一些欧洲糖果品牌，位于伊利诺伊州罗克福德和波兰 Skarbimierz 的制造工厂也是该交易的一部分。交易预计将于2023年第四季度完成。原文链接

2. 健合宠物食品“Zesty Paws快乐一爪”进驻跨境电商

健合集团宣布，旗下亚马逊销量第一高端宠物营养品牌 Zesty Paws快乐一爪已经进军跨境电商渠道。截至目前，其已上市超100款单品，产品线覆盖症状缓解、疾病预防和日常补充三大系列，旨在弥补国内市场对于细分品类的需求。（来源：小食代）原文链接

3. 玛氏收购水果零食品牌Trü Frü

据报道，玛氏已同意收购全果零食品牌 Trü Frü，收购金额未公开。Trü Frü 成立于 2017 年，提供一系列冷冻和耐贮存产品，其特色是涂有巧克力的水果。据该公司称，其总销售额在过去五年中增长了五倍多。交易完成后，Trü Frü 将作为玛氏内部的一个业务部门运营，由现任首席执行官兼联合创始人 Brian Neville 领导。“我们很高兴加入玛氏品牌家族，”内维尔先生说。原文链接

4. 库迪咖啡上海首店落户长宁，主打全时段餐饮

近日，库迪咖啡上海首店落户长宁。据了解，库迪咖啡主打全时段餐饮。早上为消费者提供包括咖啡、意式饼干等在内的佐食，中午提供餐食，下午库迪咖啡还能供应小吃，晚上则能提供酒类饮品。另据网传库迪咖啡的品牌手册显示，该品牌早期将推出两种类型的门店，分别为面积80-200㎡的标准店，以及面积小于50㎡的迷你店。（来源：开店邦）原文链接

5. 轩妈食品浙江研发中心正式启用

12月19日，轩妈食品浙江研发中心正式启用，浙江研发中心的工作主要聚焦于以下三大板块：一是新品研发，这是之后工作的重中之重，二是进行一些基础应用的研究，三是基于已有产品标准的升级迭代，不断提升产品在市场上的竞争力。原文链接

6. 每日鲜语兔年有爱瓶限量上市：呼吁关爱自闭症儿童

12月16日，每日鲜语宣布推出限量版有爱瓶包装，携手品牌代言人汤唯呼吁关爱自闭症儿童。据悉，新包装采用自闭症孩子的画作。同时官方称会将部分有爱瓶收益帮助自闭症儿童。原文链接

7. 代数学家 x 奶噗噗上新奶噗噗拿铁

据悉，代数学家联合奶噗噗上新奶噗噗拿铁，棉花糖搭配拿铁，奶甜香融合醇香风味咖啡。据了解，饿了么尝鲜价为33元/杯，同时还有贴纸、毛绒手机支架等好礼同步上线中。原文链接

8. 中国啤酒取代欧洲啤酒席卷俄罗斯市场

俄罗斯连塔网12月13日报道，由于欧洲啤酒的供应问题，俄罗斯进口商开始将目光转向亚洲，尤其是中国方向。其中，青岛啤酒是俄罗斯市场最大的参与者之一。报道称，引进中国产品与进口啤酒市场不断变化的情况有关。俄乌冲突爆发后，来自比利时、荷兰、捷克、英国、美国和其他西方国家的酿酒商正在逐步停止供货。原文链接

9. ADM发布2023年风味与色彩趋势展望

人类营养领域的全球领先企业ADM发布了2023年风味和色彩关键趋势，确定了未来一年中哪些风味和色彩将吸引并持续获得消费者关注。分析表明，2023年涌现的风味和色彩将反映消费者寻求惊喜，勇于探索，追求各种形式的健康以及对于自我表达的渴望。随着消费者将情感诉求融入到产品购买中，新一年的产品将表现出更具活力的特征，包括梦幻的风味体验和大胆、迷人的色彩等。原文链接

10. 2023年大多数消费者对人工智能开发的食品持开放态度

随着AI应用在过去几年中持续增长，Datassential预测2023年将是该技术最终在行业中站稳脚跟的一年。人工智能生成的食谱和食品概念在 2022年的兴起可能证明了这一点，77%的消费者表示他们愿意尝试由计算机创建的产品。从制造业的角度来看，人工智能已经成为一些原料供应商产品开发的关键角色。例如，Shiru, Inc。和Vectron Biosolutions已在 2022 年使用人工智能和机器学习系统来发现植物性产品的蛋白质替代品。原文链接