世卫组织将阿斯巴甜列为2B类致癌物、茉酸奶回应高价酸奶……丨Foodaily每日早报

食品人的资讯早餐

2023.07.14

据世卫组织官网14日消息，国际癌症研究机构(IARC)、世界卫生组织(WHO)和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)今天发布了阿斯巴甜对健康影响的评估报告，国际癌症研究机构援引对人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜归为可能对人类致癌之列（国际癌症研究机构第2B组），联合专家委员会重申其每日允许摄入量为每公斤体重40毫克。 JECFA认为，评估的数据表明没有足够的理由改变先前确定的阿斯巴甜每日可接受摄入量（ADI）0-40毫克/公斤体重。因此，委员会重申，一个人每天的摄入量在这个限度内是安全的。例如，假设没有从其他食物来源摄入，一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的无糖软饮料，一个体重70公斤的成年人每天需要消耗9-14罐以上才能超过可接受的每日摄入量。

2. 茉酸奶回应高价酸奶

近日，“茉酸奶回应高价酸奶”登上热搜。近日，茉酸奶上线了一份问卷调查，征集消费者对即将上新的猫山王榴莲奶昔的心理价位，三个价格选项分别为68元、88元、108元。“我们的定价策略并非高价，高价也不会是茉酸奶未来的品牌战略方向。”茉酸奶总部相关负责人表示，其产品维度从20元至40元左右区间，非常宽泛，能够适用于更多的消费选择。原文链接

3. 百事公司二季度业绩超预期，上调全年预测

近日，百事公司公布了第二季度的业绩。尽管销量有所下降，公司的盈利和收入仍然超出了分析师预期。此外，百事公司还连续第二个季度上调了全年预测。期内，公司收入223.2 亿美元，高于预期的217.3亿美元；净利润为27.5 亿美元，去年同期为14.3 亿美元。百事公司现预计，2023年有机收入增长10%，高于之前预测的 8%，并将其核心固定汇率盈利预测从之前的9%上调至12%。原文链接

4. Monster Beverage收购Bang Energy获批

据报道，Monster Beverage已获得美国破产法院批准，以3.62亿美元的价格根据破产法第11章收购Vital Pharmaceuticals (VPX Sports) 所有的Bang Energy。 Monster和VPX Sports于2023年7月3日签订了资产购买协议，根据该协议，Monster 子公司将收购Bang Energy 的所有资产。此次收购包括 Bang 的高性能饮料及相关业务以及位于美国亚利桑那州凤凰城的饮料生产设施。尽管可能会解雇约 700 名员工中的 400 人，这次出售意味着 Bang 将在破产后幸存下来。原文链接

5. 新式茶饮品牌茶亭序完成千万级A轮融资，探店APP领投

茶亭序是一个新式茶饮品牌，产品以营养健康的维记鲜奶搭配拼配中国鲜茶为主：春在桃山、落花红冷、芙蓉；原创桃花酒+鲜果系列产品：桃花莓莓、虞美人等。近日，茶亭序完成千万级A轮融资，由探店APP领投，多家知名投资机构跟投。此次融资的资金，将用于产品研发、设备迭代和供应链基地等上游建设，以及数智化系统的搭建完善。原文链接

6. 嘉吉出售在华动物蛋白板块

7月13日，北京市市场监督管理局官网公布了一批无条件批准经营者集中案件。其中包括“德弘钰玺（天津）股权投资合伙企业（有限合伙）收购嘉吉动物蛋白（安徽）有限公司等三家公司股权案“，涉及德弘钰玺（天津）股权投资合伙企业（有限合伙）、嘉吉动物蛋白（安徽）有限公司、嘉吉动物蛋白（明光）有限公司、嘉吉蛋白营养科技（滁州）有限公司，审结时间为7月7日。美国农业巨头嘉吉公司今年5月表示，已同意将其在中国的家禽业务（嘉吉中国蛋白）出售给私募股权公司德弘资本（DCP Capital），预计交易将在年内完成。该公司是麦当劳和肯德基的一个主要鸡肉供应商。（北京市市场监督管理局官网、知消）

7. 圣农发展扭亏为盈，预计上半年净利润同比增长超5倍

7月12日，圣农发展发布2023年半年度业绩预告，预计实现净利润4.1亿元—4.4亿元，同比增长515.00%—545.36%，去年同期亏损9879.55万元；预计实现扣非净利润3.8亿元—4.1亿元，同比增长414.36%—439.18%，去年同期亏损1.2亿元。圣农发展表示，上半年净利同比扭亏为盈主要得益于养殖、食品双板块全面发展。原文链接

8. 肯德基中国在上海门店数突破500家

7月12日，百胜中国有限公司宣布，肯德基中国庆祝其在上海第500家门店开业。1989年，上海第一家肯德基餐厅在外滩东风饭店开业。34年后，上海成为中国首个肯德基门店数突破500家的城市。据悉，肯德基是中国领先和最大的快餐品牌，截至2023年3月，在全国1,800多个城镇拥有超过9,200家门店。多年来，肯德基中国一直把菜单创新作为战略重点。通过在菜单和产品中融合中西特色，肯德基与中国消费者建立了深厚的联结。原文链接

9. 优鲜沛和三只松鼠达成深度合作

7月12日，蔓越莓品牌优鲜沛全球总部及中国区高层团队到访三只松鼠，双方初步就十亿级大单品每日坚果生产达成深度合作。会谈交流中，双方决定进一步向品牌合作方向探索，携手开发每日坚果联名定制款。（证券日报、小食代）

10. 雀巢投资再生农业实践

雀巢宣布正在投资，帮助将再生农业实践引入其DiGiorno披萨品牌供应链内的小麦农场。该倡议将把再生农业实践推广到超过 100,000 英亩的农田，旨在改善土壤健康和肥力，减少水、能源和化肥的使用，增强生物多样性，并帮助减少气候变化的影响。据雀巢称，其全球温室气体排放量近三分之二来自原料采购。作为到 2050 年实现净零排放路线图的一部分，该公司的目标是到 2025 年通过再生农业方法采购 20% 的关键原料，到 2030 年通过再生农业方法采购 50%。原文链接

11. 罗森中国两年来首次盈利，3-5月增加168家门店

7月11日，日本连锁便利店罗森公布2023年3月至5月期间业绩报告。期间内营业收入为264,100百万日元，同比增长11.9%；净利润为16,141百万日元，同比增长94.2%；归母净利润为16,095百万日元，同比增长92.1%。业绩提升，一是因为店内运营服务的优化，二是商品种类的扩大和调整，代表产品快餐熟食、软饮料、卡拉鸡块和大米系列的销售额继续飙升，三是致力于提高加盟店的盈利能力，四是联名产品的表现良好，五是继续推进送餐服务。截至5月底，罗森在日本门店总数为14611家，46个都道府县共雇佣3676人。并不断拓展医疗保健型、NATURAL 美容精选型、STORE100、娱乐唱片型等细分种类门店。原文链接