Foodaily每日早报 | 本味鲜物推出首款高端黑松露和牛肉肠，鲜果茶品牌T COMMA完成第二轮5000万欧元融资……

食品人的资讯早餐

2022.04.18

4月17日，低温预制食品品牌本味鲜物推出旗下首款SIGNATURE 高光系列黑松露和牛肠，这也是中国本土首款高端牛肉肠产品。据本味鲜物介绍，本味鲜物黑松露和牛肠精选黄金级和牛肉，拥有来自日本神户和牛的纯正基因，孕育在美国天然牧场中。所有和牛的喂养都是基于 100% 的植物基础天然饲料喂养，按照日本饲养传统，均有 350 天以上的专有饲料喂养过程，和牛幼犊时期就引入合谷物饲养，使它们拥有更加独特的风味，从未添加任何生长激素，和牛富含丰富的omega-3 和 omega-6 不饱和脂肪酸，具有降胆固醇和脂肪的功效。

2. 肉班长推出糯糯糯米肉肠，肉米比＞3:1

4月15日，肉班长推出新品糯糯糯米肉肠，肉米比做到3:1，瘦肉含量为85%+，一根顶3根，原文链接

3. 三全推新红糖爆浆糍粑，选用优质白糯米甜香浓郁

4月15日，三全推出红糖爆浆糍粑，选用优质白糯米与清甜红糖入陷，香甜可口。原文链接

4. 鲜果茶品牌T COMMA完成第二轮5000万欧元融资，投资方为意大利品牌RUWISHDA

近日，鲜果茶品牌T COMMA完成第二轮5000万欧元融资，投资方为意大利品牌RUWISHDA。据悉，本轮融资将用于在南京新街口开60家门店，布局五个品牌矩阵（标准店、黑金店、柠檬茶店、牛油果店、文创店），同时在老门东、夫子庙开店，以及今年暑期的60场明星活动。

5. 休闲食品生产商独椒戏获战略投资

4月11日，煌上煌(002695.SZ)发布公告，该公司董事会同意公司全资子公司独椒戏食品为进一步做大做强休闲食品市场和快速开拓线下连锁门店，引入投资者江西瑞达餐饮管理有限公司(以下简称“瑞达餐饮”)和新余海边界管理咨询中心(有限合伙)(以下简称“新余海边界”)进行增资扩股事项。其中，瑞达餐饮以现金方式出资103.33万元人民币，认缴注册资本金500.00万元，新余海边界以现金方式出资34.44万元人民币，认缴注册资本金166.67万元。

6. 中国首个全国公益性预制菜行业自律组织——预制菜产业联盟正式成立

4月16日，由农业农村部农业贸易促进中心、农业农村部农产品质量安全中心、中国绿色食品发展中心共同指导，十余省级农业农村主管部门及市级政府支持、数家国家级科研和经济研究机构担当研究院专家委员会的首个全国公益性预制菜行业自律组织——中国预制菜产业联盟正式成立。原文链接

7. 海底捞郑州门店开卖“早餐”，每份只要6元

继开卖15元实惠“盒饭”午餐后，海底捞郑州的门店又开卖“早餐”。按套餐出售，每份只要6元，干湿搭配极其丰富，被网友称为“最实惠幸福的碳水蛋白质早餐”。目前只在河南郑州的部分门店上新，只有线下才能购买，附近顾客也可以通过社群每日发布的早餐菜单信息进行预定，到门店自取。不仅有肉包、豆沙包、烧麦、茶叶蛋、凉菜，还有粥品一杯，粥的品种不固定，每天都更换。无论是之前的盒饭工作餐，还是如今的早餐，也许都是疫情之下海底捞门店的“自救”和“探索”。