每日早报 | 元气森林推出“慢熬”植物饮料，奥利奥在美国推出首款甜咸口味新品
食品人的资讯早餐
2025.05.13
1. 元气森林推出“慢熬”植物饮料
近期，元气森林推出“慢熬”植物饮料，目前新品共有枇杷雪梨和乌梅山楂两款口味。
据悉，新品在配方上，参考了中国古方“乌梅山楂”“枇杷雪梨”的经典搭配，枇杷雪梨使用枇杷、雪梨、红枣、枸杞，口感甘甜清润；乌梅山楂使用山楂、乌梅、陈皮、洛神花，口感酸甜解腻。经过20多道工艺，小火慢熬还原手作味道。
天猫超市显示，该新品售价为109元/15瓶*500ml（来源：食品板）原文链接
2. 达能将收购植物性营养品牌 Kate Farms 的多数股权
达能集团宣布签署最终协议，将收购美国植物基有机营养品牌Kate Farms的多数股权（具体金额未披露）。这家总部位于加州的品牌生产儿童饮品、医用营养奶昔等日常及专业营养产品，所有产品均采用有机植物成分制成。
达能表示，此次合作将强化其专业营养产品组合，Kate Farms的产品具有"高度互补性"。双方共同致力于"提供改善人类健康的营养解决方案"，旨在提升护理标准以更好地服务美国社区。通过此次收购，Kate Farms的产品将惠及更广泛的健康需求群体。其专业产品线包括适用于饲管装置的儿科混合膳食及透析患者专用肾脏支持饮品等。
交易完成后，Kate Farms首席执行官Brett Matthews将出任达能北美医疗营养业务董事长兼CEO，原高管团队将保留合并后业务的少数股权。原文链接
4. 奥利奥在美国推出首款甜咸口味新品
近日，奥利奥宣布将在美国推出首款甜咸风味限定产品巧克力椒盐脆饼口味，新品采用椒盐风味饼干层搭配盐粒点缀及巧克力奶油夹心，通过全美主要商超及线上渠道销售。据悉，该新品在沃尔玛售价4.88美元/包（约合人民币35元/包）。
5. 雀巢美极在美国推出全新方便面系列
日前，雀巢旗下品牌美极(Maggi)宣布在美国推出全新方便面产品线，该系列包含印度经典马萨拉、中式香辣蒜香和韩式辣味烧烤三种融合风味，主打Z世代消费群体。5月起将通过亚马逊全美发售，并陆续登陆各大零售渠道。美极方便面的推出迎合了消费者尤其是年轻人对大胆的口味、融合美食日益增长的需求。（来源：FOODBEV）
6. 森永乳业在日本推出立顿热带风味芒果茶
近日，森永乳业宣布，旗下全球第一茶饮品牌「立顿」将于5月20日在日本全国限时发售全新产品立顿热带风味芒果茶。该产品巧妙融合芒果、菠萝等四种热带水果果汁与南非国宝级路易波士茶，带来清爽宜人的夏日体验。
本次新品发售彰显立顿持续深耕风味茶饮市场的战略布局，通过把握健康茶饮与果味创新双重趋势，为消费者提供更多元化的饮用选择。
据悉，该新品售价190円/瓶（约合人民币9元/瓶）。原文链接
7. FDA 批准三种天然来源色素添加剂申请
美国食品药品监督管理局（FDA）于4月22日宣布将逐步淘汰石油基食品着色剂并加快天然来源着色剂审批后，近日批准了三项新的着色剂申请。"4月22日我曾表示FDA将很快批准若干新型着色剂并加速其他申请的审查。很高兴向大家报告：我们兑现了承诺，"FDA局长马卡里博士在新闻稿中表示，"FDA工作人员正快速推进这些决定的公示，这彰显了我们推动食品供应链摆脱石油基染料、提供天然来源新型着色剂的坚定决心。"据悉，本次获批的着色剂包括：硫矿藻提取物蓝、蝶豆花提取物、磷酸钙白色着色剂。（来源：Nutrition outlook）原文链接
8. 礼来最新研究：替尔泊肽的减重效果比司美格鲁肽高近50%
美国当地时间5月11日，礼来在《新英格兰医学杂志》发布重磅三期临床研究SURMOUNT-5结果，其GIP/GLP-1双靶点药物替尔泊肽（Tirzepatide）在减重效果上以压倒性优势击败诺和诺德司美格鲁肽（Semaglutide）。研究显示，治疗72周后，替尔泊肽组患者平均减重20.2%，显著高于司美格鲁肽组的13.7%，疗效差距近50%；更有64.6%使用者减重超15%，而对照组仅40.1%达标。此外，替尔泊肽组腰围缩减达18.4厘米，全面验证其临床优势。（来源：第一财经）原文链接
9. 朝日集团收购帝人目黑实验室
日前，朝日集团宣布将收购帝人旗下生产功能性食品原料的子公司帝人目黑研究所(大阪市)。此次收购旨在推进乳酸菌培养技术的内部开发并扩大未来的生产能力。该公司已与帝人及帝人目黑研究所签署了股份转让协议，将于5月1日收购100%的股份。同日，公司更名为朝日目黑研究所并开始运营。(日经)
10. 库迪咖啡延长补贴政策至2028年，加码下沉市场与高租金门店
5月7日，库迪咖啡宣布将现行门店补贴政策延长至2028年底，并新增“高房租、低杯量”专项补贴，新开门店单杯补贴上限突破14元。新政策针对5月6日至6月30日新开门店推出两项补贴：一是下沉市场门店单杯到店补贴最高增至11.9元；二是高租金门店根据月租金额外补贴1-4元/杯，最高达13.9元。此外，库迪开放部分城市主城区托管模式，托管费为门店收入的1%。
库迪通过补贴降低联营商开店门槛，加速市场培育，但高额补贴也面临可持续性挑战。若实现2025年5万家门店目标，年补贴支出或超50亿元。目前，部分联营商反映实际补贴变化不大，且下沉市场需求能否支撑扩张存疑。库迪在快速扩张的同时，需平衡补贴与盈利，构建长期可持续模式。（来：茶咖观察）原文链接
