09月
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美国第二大食品分销商Performance Food与第三大分销商US Foods或将合并
5个月前
Performance Food Group和US Foods Holding达成了一项协议，以共享信息并评估与潜在业务合并相关的监管考虑。两家公司的合并市值将与美国最大的食品分发商西斯科（Sysco）相抗衡。
总部位于弗吉尼亚州里士满的Performance food周二说，两家食品服务分销商已经讨论了如何最有效地探索潜在的合并，并正在与一个由律师、经济学家和顾问组成的团队合作。
总部位于伊利诺伊州罗斯蒙特市的US Foods今年夏天曾向Performance Food提出信息共享请求。该公司首席执行官David Flitman在8月份的一次分析师电话会议上表示，合并后将整合两家公司的优势，从而带来更多的增长机会、互补的地域覆盖范围和运营效率。
Performance Food首席执行官George Holman 8月对分析师表示，该公司最初决定不参与该请求。
Performance Food于9月2日披露，它收到了投资公司Sachem Head的一封信，信中说它应该考虑与US Foods合并，并考虑提高利润率的方法。
萨奇姆还提名了四名候选人进入Performance Food的董事会。被提名者包括萨奇姆创始人、前US Foods董事会成员斯科特·弗格森、前US Food董事会成员大卫·托伊、克里斯·克雷德勒和凯伦·金。
Performance Food专门供应自动售货机和便利店的零食、饮料和糖果，以及杂货店的包装食品。与此同时，US foods为餐馆、医疗机构和教育机构提供食品产品。据FactSet的数据，美国食品公司的市值为178.6亿美元，而Performance Food的市值为162.9亿美元。合并后的市值将与美国最大的食品分销商Sysco相抗衡，后者的市值为381.9亿美元。美国食品公司股价下跌2%，至77.75美元，Performance Food股价基本持平，至104.74美元。两家公司都表示，除非最终达成协议，否则他们不打算再就此事发表评论。他们说，不能保证清洁团队的信息共享流程会促成交易提议。（来源：华尔街日报）原文链接
海底捞收购自助火锅品牌“举高高”，扩充多元餐饮服务线
5个月前
近日，据媒体报道，海底捞正式完成对旗下自助小火锅品牌“举高高”的收购，进一步扩展其在餐饮市场的多元化布局。举高高作为海底捞旗下品牌，专注于提供现烤披萨、时令水果、炸鸡及甜品等丰富菜品，致力于提升消费者用餐体验。此次整合将强化海底捞在食品销售与服务领域的协同效应，推动品牌整体发展。（来源：Do News）原文链接
为优化其大中华区研发模式，雀巢研发中国总经理将调任新职
5个月前
9月16日，据媒体报道，雀巢研发中国总经理孙忠伟将调任新职，现任新加坡区域研发中心（服务东南亚市场）及冰淇淋研发团队负责人Guglielmo Bonora 将接棒这一岗位，该任命将于2025年10月1日起生效。在本次最新调整的背后，是雀巢正在优化其大中华区研发模式，以支持大中华区的转型和加速发展。此前，马凯思（Kais Marzouki）已在7月1日正式出任雀巢大中华区董事长兼首席执行官，他曾对在华员工表示：“让我们齐心协力，以消费者和客户为核心，不断提升我们的品类与品牌。”（来源：小食代）原文链接
飞鹤获第五届中国质量奖提名奖，为婴幼儿奶粉行业中唯一获此殊荣的企业
5个月前
9月16日，第五届中国质量奖获奖名单正式公布，据媒体报道，中国飞鹤乳业凭借“产业链、创新链双链融合智能制造质量管理模式”荣获第五届中国质量奖提名奖，成为婴幼儿奶粉行业中唯一获此殊荣的企业。这一荣誉不仅是对飞鹤63年来坚守质量初心的高度认可，更是中国乳业质量管理水平迈向新台阶的重要标志。
此次获得中国质量奖提名奖，既是对飞鹤长期坚持高质量发展路线的充分肯定，更是对中国乳业质量提升成果的重要见证。业内专家认为，飞鹤的创新质量管理模式不仅为乳制品行业树立了标杆，其“双链融合”的理念和实践对推动中国制造业高质量发展也具有重要借鉴意义。（来源：新华网）原文链接
叮咚买菜官宣“寻味中国”计划，打造全国地道食材与风味地图
5个月前
9月13日，据媒体报道，在山东东营黄河口大闸蟹开捕仪式暨中国农民丰收节现场，叮咚买菜签下超3000万元直采订单，并同步宣布升级“寻味中国”计划，聚焦全国地道食材与地道风味的挖掘与推广。这一计划是叮咚买菜“好商品”板块的重要组成部分，目前该板块SKU维持在近300支，覆盖水果蔬菜、肉禽、快手菜、休闲零食等多个核心品类，范围覆盖全国。此次发布标志着叮咚买菜将“寻味中国”正式提升为全国化的商品与供应链战略。
作为“寻味中国”的首批落地案例，叮咚买菜将大闸蟹供应链升级列为今年重点。其中盐碱地养殖的黄河口大闸蟹肉质紧实鲜甜，带有独特的咸鲜风味；凭借水域春季升温快、秋季降温早的自然条件，比阳澄湖等主流湖区提前15至20天上市，成为市场公认的“第一笼鲜”。今年，叮咚买菜的黄河口大闸蟹销量预计较去年实现翻倍增长，进一步显示区域风味单品在全国市场的成长潜力。（来源：央广网）原文链接
阿里与伊利联手布局乳业人工智能
5个月前
9月10日，“走进数智伊利、解码全球智链生态圈”探访活动举行。据媒体报道，媒体记者和阿里云的技术专家一起走进位于呼和浩特市的伊利智能工厂和智慧牧场，实地感受“数智伊利”的勃勃生机，见证一杯AI牛奶的诞生过程。
伊利的数智化贯穿从原料、研发、生产、物流到终端消费各环节，这其中离不开合作伙伴的协同努力。据了解，阿里云为伊利提供了数智化所需的通算、智算云技术平台，通过数据中台，伊利实现了数据资产化和价值化，阿里云全栈AI正在助力伊利领跑AI大模型时代。
乳制品行业链条较长， 生产及供应链智能化对伊利至关重要。基于阿里云提供的AI算力以及飞天操作系统，伊利构建了一云多芯、一云多算的基础设施，实现了CPU、GPU的异构算力混部，为AI提供了稳定、弹性的环境。据了解，伊利已将决策算法和生成式大模型融入生产和供应链领域。
基于AI算力，伊利与通义千问联手，结合供应链领域的专业数据，打造BI智能体。过去，伊利供应链的数据查询分析依赖专职数据工程师通过编写代码来实现，从需求提出到数据产出长达2周。今年初，伊利接入BI智能体，业务人员通过自然语言提问，BI可及时完成数据查询、生成可视化报表并给出业务洞察，辅助业务人员决策。目前，大模型已覆盖订单履约、库存周转、物流时效等70%的供应链场景，查询效率大大提升。（来源：新华网）原文链接
美国乳品制造商Lifeway Foods推出即饮功能饮料「Muscle Mate」
5个月前
每日新品
近日，美国乳品制造商Lifeway Foods宣布推出一款即饮功能饮料「Muscle Mate」，包括混合浆果、草莓香蕉与香草三种口味。据媒体介绍，该新品含20克蛋白质、5克肌酸与12种活性益生菌，采用无乳糖配方，能够覆盖从专业运动员、健身爱好者到普通健康追求者的广泛人群。同时该新品采用8盎司（约236毫升）的小瓶装，易于携带，适合工作、运动、学习等多种场景。（来源：新饮料）原文链接
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