10月 09
“新鲜零食”成为新方向,淘吉10款本味新品亮相南京秋糖
2周前
今年南京秋糖,淘吉将以「本味系列」集中推出10款新品,覆盖鲜果冻、鲜布丁、鲜煮饮品三大产品方向。 与简单强调短保或冷藏不同,淘吉提出自己的“新鲜观”——新鲜,是让食物更接近食材本来的样子。围绕这一理念,「本味」以“简单食材,本来味道”为核心主张,希望重新思考传统果冻、布丁和饮品的产品体验。 其中,鲜果冻强调“让果冻更像水果”,通过果汁、果肉、时令水果、茶与梅果等食材,强化鲜、酸、爽、嫩、润等果感;鲜布丁强调“让布丁重新像甜品”,突出牛乳、鸡蛋、谷物等食材本身的风味与嫩滑口感;鲜煮饮品则从水果、茶、谷物、草本等真实食材出发,通过鲜煮、慢煮等方式,呈现更接近食材本味的饮用体验。 通过此次新品发布,淘吉希望进一步构建围绕真实食材持续开发的产品平台。 南京秋糖展位信息:10月10日—14日,扬子江酒店一楼E区16号;10月15日—17日,南京国际博览中心7号馆7E053T。
喜茶经典回归「2018芋泥波波」系列
2周前 每日新品
10月9日,喜茶经典回归「2018芋泥波波」系列,推出「芋泥波波牛乳2018」「芋泥波波牛乳茶2018」两款饮品。据介绍,系列选用广西荔浦芋头,只取粉糯中段、每日现制,搭配芋圆波波与芋头丁,形成三层芋泥结构,厚实细腻、带自然颗粒感;「芋泥波波牛乳2018」融合源牧3.8牛乳,超浓芋香、0咖啡因;「芋泥波波牛乳茶2018」搭配经典嫣红牛乳茶,芋香饱满、茶感更醇香。目前,新品已在全国喜茶门店上市,两款的售价均为25元/杯。(来源:喜茶)原文链接
霸王茶姬上新「归云南」系列风味茶拿铁
2周前 每日新品
10月9日,霸王茶姬上新月度新品「归云南」系列风味茶拿铁,推出「小黄油熟普」「云焦卡美罗」「云漫普洱」三款饮品。据介绍,系列以云南熟普为茶底:「小黄油熟普」选用云南熟普搭配黄油牛乳、优质牛乳与决明子大麦茶,浓郁小黄油遇上浓醇熟普洱,暖感十足;「云焦卡美罗」以手作焦糖慢融,焦糖甜感与茶香层层释放;「云漫普洱」突出黑巧风味,浓醇丝滑。目前,新品已在全国霸王茶姬门店上市,小黄油熟普和云漫普洱的售价均为18元/中杯,云焦卡美罗的售价为21元/中杯。(来源:霸王茶姬)原文链接
茉莉奶白上新「小黄姜系列」单丛饮品
2周前 每日新品
10月9日,茉莉奶白上新月度新品「小黄姜系列」,推出「单丛与小黄姜」「单丛粉粿小黄姜」两款饮品。据介绍,两款均选用云南高山小黄姜,搭配奇兰单丛茶底与丝绒厚乳,姜香柔和、辣而不呛,辣度可自选;其中「单丛粉粿小黄姜」额外加入黑糖粉粿,软糯Q弹、带有焦糖香,口感层次更丰富,主打秋冬暖饮场景。目前,新品已在全国茉莉奶白门店上市,单丛与小黄姜售价为21元/中杯,单丛粉粿小黄姜售价为23元/中杯。(来源:茉莉奶白)原文链接
百事推无糖开心果巧克力味可乐,全家首发
2周前 每日新品
近日,百事推出「百事无糖开心果巧克力味」可乐新品,由全家便利店首发上新。据介绍,新品以经典劲爽可乐气泡打底,融合开心果巧克力风味,坚果香气十足,主打"可以喝的甜点味可乐";采用无糖配方,轻松畅饮无负担。目前,新品已在全家便利店上市,规格为500ml/瓶,售价为5.5元。(来源:全家FamilyMart)原文链接
溜溜梅新鲜零食品牌"爱开食"首次公开亮相,中央工厂项目落地芜湖繁昌
2周前
10月8日,溜溜梅(06658.HK)旗下新品牌"爱开食"中央工厂项目正式签约落地芜湖繁昌经济开发区,这也是该品牌首次公开亮相。爱开食依托溜溜梅青梅产业原料优势,以"梅调百味,酸合万物"为特色,将青梅风味跨界融入烘焙、茶饮、熟食、轻食、乳饮等品类。爱开食创新性提出制造型零售食集新模式,构建"中央工厂+终端门店"的协同体系,通过中央工厂实现标准化生产与供应链统筹,门店聚焦现场鲜制与场景体验,并以终端消费数据反向赋能产品研发。该中央工厂将搭建研发、生产、品控、供应链一体化体系,为新业务规模化落地提供支撑。(来源:商业新知)原文链接
紫燕食品子公司出资1.52亿元参投天图资本产业基金,布局农产品精深加工
2周前
10月8日,紫燕食品(603057)公告,公司全资子公司海南紫禧企业管理咨询有限公司作为有限合伙人,以自有资金认缴出资1.52亿元,与天图资本等共同投资设立四川天图沐耘科技股权投资合伙企业(有限合伙)。该基金总规模8亿元,海南紫禧占比19%,基金管理人为深圳天图资本,主要投资农产品精深加工产业链成长期、成熟期优质企业及相关领域。(来源:新浪财经)原文链接
盒马上新「四味知暖巧克力盘」
2周前 每日新品
近日,盒马推出「四味知暖巧克力盘」新品。据介绍,产品为混合型巧克力制品,以全盘黑巧克力为基底,甄选阿胶糕、雪梨、柿子干、桂圆等温润食材融入黑巧,呈现"东方风味×西方可可"的四味组合,双层盒装、国风礼盒设计。目前,新品已在盒马渠道上市,规格为120g/盒,售价为39.9元/盒。(来源:盒马)
Keurig Dr Pepper推液体浓缩咖啡,四大品牌20国上市
2周前 每日新品
近日,Keurig Dr Pepper宣布在全球推出液体浓缩咖啡(espresso concentrate)新品,覆盖L'OR、Jacobs、Kenco、Douwe Egberts四大品牌,于20个国家上市。据介绍,新品提供纯黑、甜焦糖、浓郁摩卡三种风味,主打即开即用、自由调配,可加冰、加奶DIY成冰拿铁或浓缩马提尼等,开封冷藏可保鲜4周;品牌表示,此次将长期服务办公、酒店、餐厅的B端液体咖啡技术带至家庭消费场景,瞄准以年轻消费者为核心的冷咖啡增长趋势。目前,新品已上市,规格为485ml/瓶,售价为5.99欧元(约46元人民币)/瓶(Jacobs德国官方商城标价)。(来源:Keurig Dr Pepper)原文链接
天然色素巨头Oterra携手HowGood,为食品企业提供碳足迹追踪
2周前
全球天然色素配料商Oterra与可持续发展技术平台HowGood达成合作,将为Oterra部分产品组合提供碳足迹数据,帮助食品公司量化管理天然色素的碳排放。HowGood平台目前已追踪CPG行业超3万种配料、化学品和材料的排放数据。随着消费者拒绝人工合成染料,天然色素需求攀升,但因其更依赖农业种植、用量更大,也引发毁林等环境关切。Oterra总部位于哥本哈根,去年在威斯康星州开设含制造工厂和创新实验室的新美国总部,其Arctic Blue产品已在完全由地热能源供电的碳中和垂直农场中生产。(来源:Food Dive)原文链接
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