卡夫亨氏CEO预计明年创新步伐将加快，重点聚焦于多品牌的风味提升
2周前
近日，卡夫亨氏首席执行官Steve Cahillane表示，公司计划明年加快产品创新。这家包装食品公司正在加大投资，以扭转多年来市场份额下滑的局面。管理层的重点放在公司的“风味提升”平台上，该平台包括Heinz，Philadelphia，Kraft Mac & Cheese，Grey Poupon，Just Spices等品牌，同时也投资于重振Oscar Mayer等其他品牌。（来源：foodbusinessnews）原文链接
喜茶在山姆上新「紫甘蓝蓝莓石榴植物果蔬汁」
2周前
每日新品
6月8日，喜茶在山姆上新「紫甘蓝蓝莓石榴植物果蔬汁」。该产品以NFC原榨西北超级植物紫甘蓝，搭配蓝莓（每瓶所含蓝莓汁约等于33颗蓝莓）与石榴，并融合特级九窨茉莉花茶，每瓶所含维生素C可满足成人每日所需，且0添加香精、色素、防腐剂。新品山姆售价为330ml×12瓶/79.9元。（来源：heytea喜茶）原文链接
瑞幸首次曝光茶饮成绩单：累计销售超200亿元
2周前
6月8日，瑞幸咖啡首次启动“有瑞幸 就够了”全品类主题活动，咖啡、果茶、轻乳茶、果蔬茶、柠檬茶等参与活动。活动同期，瑞幸还首次披露“茶饮成绩单”：截至今年5月31日，瑞幸现制茶饮及非咖品类总销售额超200亿元，全球门店总数超35000家，累计打造22款销量破亿杯的单品。（北京商报网）原文链接
喜茶茶坊海外首店纽约开业
2周前
6月5日，喜茶于纽约曼哈顿上东区开出海外首家茶坊（teabar），围绕“以茶为主角”的理念带来近30款美国首秀产品，并首次在美国市场集中推出8款茶特调，涵盖茶特调、苦抹与苦巧、纯乳茶、鲜萃纯茶、壶装茶、铝瓶装茶及茶冰淇淋等多个系列。（来源：财经涂鸦）原文链接
味千宣布革新供应链体系，全面推行骨汤门店现熬
2周前
6月1日，味千（中国）在品牌30周年暨“新鲜大骨”战略焕新发布会上宣布，正式启动重磅战略焕新，革新供应链体系的同时，将全面推行“每日现熬”模式，门店现场完成大骨清洗、焯水、熬煮全流程，将制作工序透明化。潘慰说，本次焕新核心聚焦两大关键升级。据介绍，味千品牌焕新已开展落地试点，上海近铁焕新首店于今年2月正式亮相，随后将全面启动“全国巡鲜”计划。（来源：新京报）原文链接
和府捞面在上海试点推出“透明菜单”与“食材身份证”概念
2周前
近日，中式面馆品牌和府捞面在上海启动新菜单试点，推出“透明菜单”与“食材身份证”概念。门店小程序与纸质菜单上醒目标注“骨汤鲜熬”、“浇头生烫”等工艺信息，其主食中89%实现门店现做，同时每碗面配有专属“配方揭秘”，公开食材来源，如新疆番茄的日照时长等。部分经典食材标注“央厨出品”，将选择权交还给消费者。（来源：新闻晨报）原文链接
可漾红豆薏米水登陆韩国开市客
2周前
近日，中式轻养饮品创领品牌可漾旗下核心大单品——红豆薏米水，正式登陆韩国开市客（Costco），面向韩国消费者上架销售。（来源：可漾）原文链接
美国植物细胞培养公司Ayana Bio与以色列生物制造企业Brevel获848万元资助，测试光照发酵能否加速植物细胞培养
2周前
6月6日，美国植物细胞培养公司Ayana Bio与以色列生物制造企业Brevel获得BIRD Foundation提供的125万美元（折合人民币约为848万元）资助，双方将共同研究“光照发酵”技术能否提升植物细胞培养的产量与效率，并推动其商业化进程。
此次合作的核心在于验证光照是否能够成为植物细胞培养中的新控制变量。Ayana Bio专注于利用植物细胞培养生产高价值植物成分，而Brevel开发的光照发酵平台则通过在发酵罐中引入LED照明系统，试图提升生物制造过程中的产量、品质及活性成分表达。
Ayana Bio首席执行官Frank Jaksch表示，随着Brevel开发出适用于大型发酵罐的可规模化照明方案，公司希望测试光照是否能够促进植物细胞生长，并提高目标生物活性物质的产出。Brevel首席执行官Yonatan Golan则指出，公司已在可可和咖啡植物细胞培养项目中取得积极进展，并正与多家企业展开合作。（来源：新蛋白网）原文链接
东鹏饮料推出天然水产品
2周前
6月5日，东鹏饮料在投资者关系平台上表示，其依托广东海丰莲花山水源地已推出东鹏天然水产品，受核定取水产能、跨区长距离物流成本等客观条件制约，现阶段产品重点深耕水源地周边市场。（来源：同花顺）原文链接
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