10月
08
玛氏发布未来十年购物与零售预测：智能补货与体验式门店将重塑零售
2周前
玛氏发布其对未来十年购物与零售格局的最新研究，称未来的购物将"更少费力、更多助力"，实体门店将重拾发现的乐趣。该研究由玛氏与调研机构Kantar、Synthesis合作完成，团队分析了四大洲超过18万条全球数据信号，涵盖购物者与渠道出版物、播客及专家观点。研究认为，随着技术重塑零售，两大机会正在浮现：一是智能体助手接管购物清单、补货等"脑力劳动"，让购物不再是琐事；二是当购物的功能性角色被分担后，实体门店将转变为沉浸式的发现与连接枢纽。研究同时归纳出消费者三大共性需求——购物便捷化、个性化和体验化：AI驱动的电商机会预计到2035年将达7880亿美元，39%的消费者已期待个性化在线体验，个性化商务市场规模预计将从2025年的1890亿美元增至2035年的4270亿美元，22%的美国数字买家已通过直播购物。玛氏零食全球首席客户官Neil Reynolds表示，公司将携手零售客户与合作伙伴引领这一变革，未来五年将持续投资重塑零食业务。（来源：玛氏官网）
明治上新「血红蛋白A1c对策酸奶 蓝莓风味」
2周前
每日新品
10月13日，明治将在日本全国发售「明治血红蛋白A1c对策酸奶 饮料型 蓝莓风味」。据介绍，产品为功能性表示食品，含MI-2乳酸菌（L. plantarum OLL2712株），具有支持BMI偏高健康人群降低偏高血红蛋白A1c的功能，采用砂糖不使用配方，每瓶含100亿个乳酸菌，呈现清爽蓝莓风味（无果汁）。目前，新品将于10月13日上市，规格为112g/瓶，售价为161日元（含税，约7.7元人民币）。（来源：明治）
卡夫Mac&Cheese上新「芝士拉面」，首次进军拉面品类
2周前
每日新品
近日，卡夫Mac&Cheese宣布推出「芝士拉面」新品，为品牌数十年首次进入全新品类。据介绍，产品含鸡肉、辣味、猪肉三种口味，单份微波碗装，3分半钟即可制作完成，不含人工香料与色素，每份含9g蛋白质。目前，新品将于2027年4月在美国上市，规格为单份微波碗装，售价为2.99美元/碗（约21.7元人民币）。（来源：Food Dive）
雀巢携手NBA，启动迄今最大规模国际品牌合作
2周前
雀巢与NBA达成一项多年期国际营销合作协议，旗下Milo、Nescau和Nesquik将成为NBA官方合作伙伴。合作覆盖四大洲21个市场，于2027年1月1日起正式生效，这是雀巢迄今规模最大的国际品牌合作项目。双方将围绕青少年参与体育运动展开合作，覆盖Jr. NBA/Jr. WNBA、NBA Basketball School、NBA 3X等NBA青少年篮球发展项目和平台，并为部分NBA赛事和球迷互动平台提供支持。合作还包括零售营销项目和当地市场球迷体验，雀巢产品包装将推出带有NBA品牌元素的促销活动，消费者有机会赢取NBA比赛门票、商品等奖品。雀巢表示，此举旨在吸引全球篮球迷、推动更多年轻人参与篮球运动，也反映其将营销资源集中到数量更少、规模更大的全球营销平台上的策略。（来源：FoodNavigator）
通用磨坊时隔9年换帅，Dana McNabb将接任CEO
2周前
美国食品巨头通用磨坊宣布，董事会一致选举现任首席运营官Dana McNabb接替Jeff Harmening出任首席执行官，Harmening将转任董事会执行主席，两项任命均自2027年1月1日起生效。这是通用磨坊9年多来首次更换掌门人，McNabb也成为公司160年历史上首位女性首席执行官。她于1999年加入通用磨坊，任职27年，曾任北美零售集团总裁、首席战略与增长官等职，2026年6月起出任首席运营官。McNabb表示，让公司重回盈利性增长轨道是当务之急，将通过打造行业领先的数字化需求生成能力、实现供应链现代化来改善运营方式。通用磨坊旗下拥有哈根达斯、湾仔码头等品牌，近年来销量恢复乏力，2025年宣布出售中国内地的哈根达斯门店业务，并将中国列为8大核心市场之一。（来源：界面新闻）
麒麟上新「冰结无糖 猕猴桃」期间限定
2周前
每日新品
10月13日，麒麟啤酒将在日本全国期间限定发售「KIRIN冰结无糖 猕猴桃」，为无糖系列首款猕猴桃口味产品。据介绍，产品可在无糖冰结中品尝到猕猴桃的多汁果香与愉悦酸度，鲜艳果香搭配清爽余味。目前，新品将于10月13日上市，规格为350ml罐，售价为180日元（不含税，约8.6元人民币）。（来源：麒麟控股）
妙可蓝多长春原制奶酪产业园正式投产，年产值预计达15亿元
2周前
近日，妙可蓝多长春原制奶酪产业园正式量产。该产业园共分两期，项目总占地面积4.7万平方米，总投资预计12.6亿元，先期投资4.2亿元。一期项目以原制马苏里拉奶酪、黄油、稀奶油和乳清粉为主要产品，年产量达3万吨，预计年消耗生鲜乳15万吨；二期项目预计增加产量2.5万至3万吨，整个项目预计年产值高达15亿元。项目采用全球先进的奶酪、乳脂、乳清三大品类生产设备，实现从奶酪到奶油及乳清深加工的多品类一体化复合生产。妙可蓝多自2022年起投资建设该产业园，其投产标志着国产最大规模原制奶酪工厂下线，国内原制奶酪产业进入自主化、规模化发展新阶段，此前国内90%以上的原制奶酪依赖进口。（来源：未来网）
2026北美食品饮料百强榜发布，百事稳坐榜首、可口可乐净利润增25亿美元
2周前
Food Processing发布2026北美食品饮料100强榜单。百事公司以557.25亿美元北美食品业绩蝉联第一，泰森食品、JBS美国、雀巢（美国和加拿大）分列第二至第四，排名与去年一致；玛氏公司排名提升3位至第五，北美食品业绩220亿美元，主要受收购Kellanova带动；Keurig Dr Pepper（胡椒博士）上升3位至第九，近年来首次进入前十。可口可乐以195.6亿美元位列第六，销售额增长9.11亿美元，净利润增加25亿美元。整体来看，上榜的101家企业2025年合计销售额6538.8亿美元，同比增长2.4%，与食品居家消费通胀持平，实物销量零增长；受卡夫亨氏、康尼格拉、通用磨坊等计提资产减记影响，行业净利润合计下滑140亿美元，其中8家企业出现亏损。（来源：Food Processing）
2026全球食品饮料百强榜发布，百事蝉联第一、邦吉首进前五
2周前
近日，美国《Food Engineering》杂志发布2026全球食品饮料100强榜单。百事公司以939.25亿美元食品业绩蝉联第一，雀巢、JBS分列第二、第三；去年排名第32位的邦吉以703.29亿美元升至第四，首次跻身榜单前五；玛氏以650亿美元位列第五，其2025年底完成对Kellanova（家乐氏、品客母公司）约360亿美元的收购，带动排名提升。今年共有6家中国企业上榜，与去年持平，分别为万洲国际（第16）、贵州茅台（第21）、伊利集团（第32）、蒙牛乳业（第46）、统一集团（第89）和五粮液（第91）。（来源：Food Engineering）
09月
30
恒天然发布2026财年财报，总收入约1134亿元
3周前
9月24日，新西兰乳业巨头恒天然发布2026财年（截至2026年7月31日）年报。业绩期内，集团实现总收入270亿新西兰元（折合人民币约1134亿元），整体经营利润34亿新西兰元（折合人民币约142.8亿元），同比增长97.6%，其中包含出售Mainland Group的一次性收益12亿新西兰元；税后利润26亿新西兰元（折合人民币约109.2亿元），同比增长142%。剔除一次性项目影响后，持续经营业务经营利润18亿新西兰元（折合人民币约75.6亿元），同比增长23.6%。分业务来看，原料业务实现经营利润12.93亿新西兰元（折合人民币约54.3亿元），主要得益于全球蛋白产品需求强劲、有利的市场定价以及产品组合优化；餐饮服务业务实现经营利润5.47亿新西兰元。此外，2025/26奶季最终收奶价为9.69新西兰元/公斤乳固体，公司预测2026/27奶季收奶价9.50新西兰元/公斤乳固体，并宣布未来三年拟在南岛投资10亿新西兰元扩建蛋白制造网络。（来源：恒天然）
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