Foodaily每日食品网_食品行业资讯_最新食品报道_食品新闻快讯

11月 18

1年前

味之素总裁 Taro Fujie 在最近举行的截至 2025 年 3 月的财年第二季度财务说明会上表示，“国内食品业务（调味料、食品、冷冻食品）利润率下降是一个问题，我们将采取进一步措施。” 据了解，在日本咖啡业务中的调味品和食品部门，该公司一再提高价格以应对咖啡豆飙升和日元贬值导致的成本上升，但未能跟上导致营业利润率恶化。因此，政府在密切关注原材料价格的同时，计划迅速采取进一步措施。具体来说，他们将降低咖啡豆的销售比例，构建受市场价格影响较小的业务组合，目标是提高 GP 率（毛利率），包括通过提高价格来提高单价，并致力于稳定的业务运营。（来源：日本食品新闻）原文链接

美国百货公司Dillard第三季度净销售额同比下降3.8%

1年前

近日，美国百货公司Dillard发布最新财报，其第三季度净销售额同比下降3.8%，至14亿美元，其中化妆品表现最佳，而青少年服装、儿童服装、男士服装和配饰表现最差。库存增长了3%，毛利率从45.3%缩减至44.5%，净收入下降了19.8%，至1.246亿美元。此外，假日购物季对百货公司的吸引力已不如以前，只有三分之一的消费者计划去百货公司购物。标准普尔全球评级公司将Dillard百货公司的前景评级为“稳定”，预计其假日销售增长将放缓至3%。（来源：壹览商业）原文链接

钟薛高及其子公司被强执15.8万

1年前

天眼查法律诉讼信息显示，近日，钟薛高食品（上海）有限公司、钟茂（上海）食品科技有限公司新增一条被执行人信息，执行标的15.8万余元，涉及买卖合同纠纷案件，执行法院为上海市杨浦区人民法院。钟薛高食品（上海）有限公司成立于2018年3月，法定代表人为林盛，注册资本约12.03亿人民币，由Gloryseed HK Limited全资持股。风险信息显示，该公司现存10条被执行人信息，被执行总金额超1079万元，此外还存在多条限制消费令、失信被执行人（老赖）及股权冻结信息。（来源：DO NEWS）原文链接

英国品牌The Gym Kitchen 首次推出高蛋白圣诞三明治

1年前

近日，英国品牌 The Gym Kitchen 推出了其首款高蛋白圣诞三明治。该品牌的新季节性产品旨在为节日最受欢迎的三明治增添营养成分。它以鸡胸肉、山毛榉烟熏培根、蔓越莓和传统馅料为特色，夹在全麦面包片之间，每份含 24 克蛋白质，低糖、低饱和脂肪，每包含有 372 卡路里。这款三明治现已在全英国的 Tesco 商店开售，售价 3.40 英镑。（来源：FOODBEV）原文链接

联合利华削减欧洲裁员预期数量，将部分员工转移到新的冰淇淋部门

1年前

据路透社报道，联合利华将在欧洲裁员约1500人，比之前预期的少裁员1500人，这是一项成本节约计划的一部分，该计划涉及分拆其冰淇淋部门。该公司在今年3月透露了其冰淇淋部门分开的计划，其中包括Ben & Jerry's，Walls和Magnum品牌。与此同时，它还宣布启动一项全球生产力计划，旨在在未来三年内节省 8 亿欧元的成本，并确认此举将影响全球 7,500 个工作岗位。然而，路透社表示，它收到了联合利华欧洲工会（UEWC）主席赫尔曼·索格伯格（Hermann Soggeberg）的确认，即 UEWC 已与该公司达成协议，导致欧洲工作岗位减少约 1,700 个，而不是之前预计的 3,200 个工作岗位。联合利华的一位发言人告诉 FoodBev，该业务仍然“完全按计划进行”，以实现该计划节省的 8 亿欧元，并补充说：“当我们宣布该计划时，我们决心减轻这些变化对我们员工的影响，因此我们很高兴通过向冰淇淋业务的角色转移相结合，在欧洲实现了这一目标。招聘冻结和自然减员”。据路透社报道，UEWC 的 Soggeberg 证实，该公司的欧洲冰淇淋部门将提供约 1,000 个额外工作岗位，主要面向受整个企业其他部门裁员影响的员工。（来源：FoodBev）原文链接

国际香料公司IFF 推出 Texstar 酶解决方案，以“改变”新鲜发酵食品的质地

1年前

近日，国际香料公司IFF 宣布推出 Texstar，这是一种酶促组织解决方案，旨在“改变”乳制品和植物基新鲜发酵产品的质地。 IFF 表示，借助该解决方案，制造商将能够制造出具有独特质地的产品，这些产品具有消费者熟悉的、消费者接受的成分。此外，它可以更有效地管理供应链波动并减少与纹理剂相关的温室气体（GHG）排放。在发酵过程中，Texstar 将蔗糖转化为多糖和低聚糖，降低糖含量，改善质地，提高光滑度和光泽度，无需传统的淀粉基纹理剂。它还可以改善植物基替代乳制品的味道，减少令人不快的味道，例如与植物蛋白相关的“豆味”。当用作部分牛奶蛋白替代品时，Texstar 可以减少新鲜发酵产品的碳足迹。根据 IFF 生命周期评估团队的估计，由于使用率显著降低，制造商可以将与纹理相关的范围 3 温室气体排放减少高达 90%。（来源：FOODBEV）原文链接

诺和新元发布2024年前三季度财报，有机销售额增长9%

1年前

11月18日，诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。 2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。（来源：美通社）原文链接

喜茶推出补水纤体瓶

1年前

每日新品

11月18日，喜茶官宣上新超级植物茶系列新品-补水纤体瓶。据悉，该款产品在“超级植物”羽衣甘蓝的基础上，又添加了黄瓜、薄荷、苹果和柠檬，并特别添加奇亚籽增添口感，100%鲜榨，不光补水，热量也不高，一杯热量大约只有80大卡。现已上线官方小程序，售价为19元/杯。（来源：喜茶官微）原文链接

让茶上新橙C乌龙茶

1年前

每日新品

11月18日，让茶官宣上新无糖果茶系列新品-橙C乌龙茶。据官方介绍，该款产品橙汁原料选自江西赣南脐橙，搭配高山乌龙茶，茶香清新，果味酸甜，每瓶含有成人每日所需约90%维生素C，0糖0能量，入口层次丰富。同时，他们还采用无菌冷灌装生产工艺，保留了茶香和果香的原本滋味。目前该新品已上线让茶天猫官方旗舰店，售价为450ml*15瓶/64.9元。（来源：让茶官微）原文链接

百草味上新混合全坚果MIXED NUTS 岩烤系列

1年前

每日新品

近日，百草味官宣上新混合全坚果MIXED NUTS 岩烤系列。据官方介绍，此次推出新品共有岩烧黑松露火腿味和岩烤海盐味两种口味，采用双道控温岩烤工艺，非油炸，0添加，配方简单，100%全坚果，在包装上选用纸罐包装，更锁鲜。

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