流行病学的研究揭示增加五谷杂粮的食用与大肠癌、心血管病、高血压、2型糖尿病发病风险的降低以及体重的增加有直接的关系。然而，一些短期随机对照干预试验对这些条件下的生物样本的观察并不符合这项结论，至少不符合

芝加哥--上周，超过200个从事于面包，糕点和巧克力行业的重要的业内人士出席了由焙乐道举办的为期两天的味道明天的交互式活动。该活动深入洞察了涉及到面包、糕点和巧克力时，消费者的态度，行为，选择和倾向性。与会

食品科技机构已经确立了一个方法，该方法能有助于生产商确定添加多少苦味剂到巧克力里面。临界值不能为生产商加入多少苦味剂提供数据。在食品科学上有一篇发表的文章是关于IFT的科学家针对优质白巧克力和黑巧克力是如

Mantry是一项在成为每月为男性运送计划选择的食物的现在男性的储藏室服务。 2012年6月18日 食物和饮料每月订阅服务已经在我们的无形的书上出现了无数次，提供顾客各种送货上门的便利，从新鲜果汁到卫生棉

优质食品级钛，这些稻草是无嗅无味的，对你的健康是完全安全的。但是最吸引的特征就是他们足够强硬，这样他们可以很容易地插入对象，而塑料吸管则不能。

对于我个人而言，我不需要任何香蕉切片机，因为我会在得到切片机之前吃完一个香蕉。但是对于那些想要用漂亮的切片水果来招待客人的人来说一个易用的香蕉切片的需求量很大。在这你我们强烈推荐这个切片机：简单的剥一下香蕉，放到切片机里固定住，然后你会看到香蕉被切成块状。更重要的是每一块都有相同的宽度···（这真的很重要吗？不，至少我不是。）

显然这不是被设计适于每个人的榨汁机，因为它有如此惊人的高达9900美元！先生，这并不是在开玩笑，这个榨汁机实际上是被归类为“餐厅榨汁机”，它每分钟能够从新鲜水果提取84盎司。桔子、柚子或者是石榴，许多水果放置在槽里，内部旋转飞轮将它们挤压到不锈钢微小的锯齿状的叶片，然后挤榨水果。

中国商务部上周批准了雀巢鲸吞惠氏的收购案，两者在我国的市场份额合计17%，远超其它品牌美国制药巨头辉瑞是在今年4月决定将旗下惠氏营养品业务拟以118.5亿美元的现金出售给雀巢的，交易的成功意味着近年在华售价居

一项新的研究表明，添加到各种食品中的甜菊糖甙不会改变产品的质量或保质期。比利时的研究人员用甜菊糖甙部分或完全代替糖配制了多种产品，包括冰淇淋，全脂和脱脂酸奶，饼干和果酱。研究结果发表在农业与食品化学杂

Mornflake是第一种包含有益健康的燕麦麸的新型的谷物食品。口味有：非常贝瑞燕麦麸麦片、蔓越莓坚果燕麦麸麦片、坚果蜂蜜马铃薯燕麦麸、种子燕麦麸格兰若拉麦片。也看看Mornflake的Oats2Go。 新的Mornflake燕麦麸装

午餐项目希望能减少外卖行业使用的一次性容器的数量，同时也支持温哥华当地的农民。 2012年9月3日 食物和饮料 包装是食品行业现在不得不面对的最大的环境问题之一，我们已经看到在标准化杂货店里以免费

日本卡普空最近在东京开了一家新的提供以电子游戏为创意的饮食的给娱乐酒吧。 2012年2月8日食物和饮料，游戏 Springwise的老读者可能记得我们2010的小吃和拿铁的文章，加拿大的一个主题咖啡馆备有1500

根据新的研究，来自高温烹饪的食物的晚期糖基化终末产物（AGEs），可能与糖尿病患者心脏疾病风险提高有关。发表在食品科学与营养国际期刊上的研究建议避免采用产生硬壳即被称为晚期糖基化终末产物（AGEs）的烹饪方法

新的研究表示，红肉中发现的膳食蛋白质和铁由于其形成的强大的致癌物质的能力，可能与癌症风险增加有关。发表在在美国第11届AACR前沿癌症预防研究国际会议上的研究数据表明，两种红肉成分可以结合起来形成N-亚硝基化

根据新的研究，西式膳食中对肉类的高消费可能会增加患哮喘和花粉热的风险。研究人员表明，膳食在哮喘和花粉热的发展过程中具有风险作用。澳大利亚一项发表在营养杂志上研究表明富含肉类，家禽和海鲜的膳食可能与成人