最新的官方数据显示，如今，鸡蛋中VD和硒的含量分别是30年前的1.7倍和2倍甚至更多。同时，与之前的研究数据相比其中脂肪含量也降低了20％左右，饱和脂肪酸含量降低了20%或更多，热量降低了13%，胆固醇也降低了10%。现在中等大小的蛋中平均含有66（之前是78）卡路里的热量，大蛋中则平均含有77（之前是91）卡路里的热量。

目前，EFSA已通过了科学处理与食品接触的苯二甲酸乙二醇酯（RPET）的前三道工序。这些工序如若是在精准控制的条件下实施不会带来任何安全问题。这是EFSA首次系统的对食品用塑材的回收提出的意见。这些工序一旦完成，EFSA将会通知欧盟委员会和成员国对这一项目进行评估。

近来，世界癌症研究基金会把高盐饮食与患胃癌联系了起来。对此，Exova’s Jamie Weall想知道能否通过当前食品监管信息系统来做些什么。世界癌症研究基金会（WCRF）也已介入审查，他们要求在食品标签上必须清楚标明盐含量，尤其要用“红绿灯式标签”进行标准的编码，他们将高盐饮食与患胃癌直接联系起来。

可口可乐公司的一种机能饮料：燃烧，汇聚了格莱美奖获得者大卫库塔以及电影制作者、流行艺术家 Brainwash（洗脑）先生。Brainwash（洗脑）先生，又名蒂埃里库塔连，同精品机构Deviant Ventures 和What A Music，将与

Eisberg（冰山）非酒精葡萄酒品牌已经经历了一个带有一个新的商标和标签设计的设计更新。

英国联合利华品牌茶PG Tips已与4频道的日间游戏节目一掷千金第一次合作。在3个月的伙伴关系里，通过将PG Tips标志嵌入杯子中的技术，PG Tips品牌将在一掷千金的主要参赛者这使用的杯子上可见。第一次特写PG Tips标志

今天，州长 Andrew Cuomo在杰纳西瓦利农业商务园会同百事公司董事长兼首席执行官 Indra Nooyi和西奥穆勒集团首席执行官 Heiner Kamps，庆祝穆勒奎克乳业新式酸奶的投产。该项生产基地将成为全国最大的酸奶生产厂之一，预计在纽约州北部将创造180多个新的就业机会。巴达维亚的奎克穆勒乳业有限责任公司（百事公司和西奥穆勒集团之间的合资企业）占地达82英亩，它坐落在国家最集中的牛奶生产和加工地区。该项目第一阶段的建设预计将于2013年完成。

接踵而至的惯常季风降雨是预测2012年水稻产量将降低780万公吨的主要原因。 根据联合国粮食及农业组织2012年7月公布的稻米市场监测数据显示，2012年的世界总产量仍然会略微超过2011年的大丰收。全球稻谷产量预计将达到7.245亿公吨（以碾米计为4.831亿公吨），之前，4月份的预测量为7.323亿公吨（以碾米计为4.882亿吨）。

　　都说资本运作拓展的越快，企业成功的好消息就会越来越多。然而，汇源果汁好似就不是如此，反而资本运作的越快，遭受伤害就越多一切都是作弊导致的。作弊一：汇源果汁股东涉嫌内幕交易 涉案5500万元

一包包进口饼干，一罐罐进口水果糖，还有各类进口小零食包装精美，但却没有按照规定贴上中文标签。昨天这些没有中文身份证的商品被工商部门暂扣。这是记者昨天跟随杭州下城工商分局经检大队对杭州食品市场进行突击检查发现的问题。

可口可乐近日再次被指责含有“致癌”物。英国《每日邮报》报道称，可口可乐为了使产品拥有“独特颜色”，一直添加焦糖色素，但这种色素中被发现含有致癌物质4-甲基咪唑。

针对近日媒体报道的粽子发霉事件，五芳斋19日发表声明，向消费者致歉，并表示已成立调查小组进行彻查。

上周，研究者们发表了一份研究报告，通过对过去40年中上千人的饮食数据进行研究，表明每20000人中只有9人满足了饮食指南中对钠和钾的摄入要求，而且这9人的饮食中也往往缺少其他元素。难道我们设置的健康饮食标准过高吗？

一位学者预言到，随着非政府组织对食品行业的关注加大，同时与媒体的合作比食品行业更紧密——从生物科技到生物摄影协会的有关问题辩论，只会变得越来越极端化。

欧洲食品安全局（EFSA）声称成像技术和特定器官的代谢率，将帮助食品科学家更好地了解食物的能量摄入水平。