03月 13
乳粉中7种母乳低聚糖测定团体标准发布
2个月前
3月13日消息,由蒙牛瑞哺恩牵头制定、上海市食品化妆品质量安全管理协会发布的《婴幼儿配方乳粉及调制乳粉中7种母乳低聚糖的测定》团体标准发布。该团体标准在现有检测方法上做了突破性改变,较好地解决了基质干扰影响较大、无法同时检测婴配粉及调制乳粉中7种母乳低聚糖(HMOs)等难点。

2023年10月,母乳低聚糖在奶粉中应用首次获批,成为奶粉品牌新科研赛点。目前已发现的母乳低聚糖超过200种,但国内已有检测方法却很少,能同时检测婴配粉及调制乳粉中2'-岩藻糖基乳糖(2'-FL)、乳糖-N-新四糖(LNnT)、3-岩藻糖基乳糖(3-FL)、3'-唾液酸乳糖钠盐(3'-SL)等7种常用母乳低聚糖的行业标准更是空白。原文链接
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