近日，植物蛋白食品品牌星期零推出零食新品海苔豆腐。该产品售价49.9元/袋，每袋包含照烧和香辣两种风味，目前在山姆全国47家门店和APP热销中。 据悉，星期零海苔豆腐含大豆蛋白、小麦蛋白、鹰嘴豆蛋白、豌豆蛋白、大米蛋白5种优质蛋白质，蛋白质含量大于12克/100克，且1块海苔豆腐的热量（按20g/块计）约等于1/4块黑巧热量（按28g/块计），为消费者提供轻负担的零食体验。 相较于目前常见的豆腐干零食，星期零海苔豆腐通过低温发酵工艺，使口感更加Q弹多汁，豆腐的鲜嫩与海苔的咸香巧妙结合。与此同时，星期零海苔豆腐还采用了0添加山梨酸钾的配方，让消费者在享受美味的同时，也能放心感受食物的自然纯粹。