5月16日，椰子跳动官宣与皮爷咖啡合作上新「玫瑰香椰冷萃」。据介绍，玫瑰香椰冷萃精选具有柑橘花香的百利冷萃咖啡豆搭配椰子跳动香椰水，玫瑰与香椰水融合形成独特的荔枝风味，花香馥郁、层次丰富、清甜低卡。每杯咖啡售价38元。 其中，椰子跳动香椰水添加30%泰国香椰水，采用INJ蒸汽杀菌技术4秒锁鲜，保留椰子水的鲜度风味和营养物质，富含天然电解质。该产品目前也已同步上市。