近日,百胜中国表示,旗下中餐业务(包括小肥羊和黄记煌品牌)自2024年初以来进展良好,不但增加了新门店,还推出了新店型。具体而言,在国内,小肥羊仅在5月就在多个一线到三线城市新增9家门店,小肥羊还推出了包括适合小型聚会的一人份火锅新店型。黄记煌方面也准备扩大在国内和国外市场影响力。百胜中国表示,今年小肥羊和黄记煌品牌分别迎来成立25周年和20周年。百胜中国预计,到今年上半年,其中餐业务门店数量将达到约800家。(来源:小食代)
近日,明治官宣在日本市场推出名为“Fresh Cheese Studio”的鲜奶酪新品牌,后者提供使用北海道十胜牛奶新鲜制作的奶酪。明治将在日本开设一家限时示范店,供应用新品制成的比萨饼和甜点等菜肴。未来,该公司将考虑将其开发用于酒店和餐厅等商业用途,以高单价销售高附加值产品。