11月11日，Arla Foods Ingredients推出了一种新的乳清蛋白水解物Lacprodan DI-3092，旨在解决基于肽的医学营养中的关键挑战。该成分每 10 毫升提供 100 克蛋白质，据该公司称，它“明显高于”同类产品中的 6-7 克标准。它旨在最大限度地减少苦味，解决医学营养中的一个常见挑战。乳清蛋白水解物是通过酶促过程产生的，该酶促过程将蛋白质分解成肽，使其更易于消化。它们对胃肠道功能受损或营养吸收受损的患者特别有用。Arla 使用 Lacprodan DI-3092 开发了两种原型：一种即饮饮料和一种即饮粉末。两者都含有每 10 毫升 100 克蛋白质，味道温和，粘度低。（来源：foodbev）原文链接
11月11日，日清食品公司宣布与日清亚洲成立一家新的合资企业，在澳大利亚成立一家新的食品贸易公司，这标志着该公司在努力提高其国际市场影响力方面迈出了重要一步。这家名为 Australia Nissin Foods 的合资企业将主要专注于在澳大利亚和新西兰进口和销售方便面、零食、谷物和其他食品。 日清食品将持有该合资企业 51% 的股份，而日清亚洲将拥有剩余的 49%。Nissin Foods 的初始资本出资额为 1 万澳元（约合4.7万元人民币），来自公司的内部资源。此举正值 Nissin Foods 旨在加强其在该地区的销售和分销网络，从而更好地控制零售运营和库存管理。（来源：foodbev）
