据悉，近日赛百味宣布已任命 Carrie Walsh 为其临时首席执行官。 在她的新职位上，Walsh 将促进公司的战略增长计划，同时寻找现任首席执行官 John Chidsey 的永久继任者，后者将于 2024 年底退休。 自 2019 年以来，Walsh 一直是赛百味执行领导团队的一员。她目前是公司欧洲、中东和非洲 （EMEA） 的总裁，这是该公司的第二大地区，之前是公司的全球首席营销官。在加入赛百味之前，Walsh 积累了二十多年的工作经验，曾在多家大型餐厅、零售和消费公司工作，例如 Yum！品牌、必胜客和百事可乐。 赛百味表示，Chidsey 将继续担任赛百味的顾问职务，以确保无缝过渡，特别注重帮助指导公司的国际增长战略和掌握特许经营商关系。（来源：foodbusinessnews）原文链接
近日，Lifeway Foods 通过推出创新的益生菌 Smoothie + 胶原蛋白饮料系列扩展了其功能性饮料产品组合，这些饮料由开菲尔培养物制成，有助于肠道和皮肤健康。 这款无乳糖功能性饮料结合了开菲尔培养物，每份含有 5 克胶原蛋白，有四种口味可供选择：抹茶拿铁、浆果爆棚、热带水果和原味。 益生菌 Smoothie + 胶原蛋白系列结合了 12 种活菌和活性菌种、每份 25-300 亿 CFU 和 5 克胶原蛋白，以支持皮肤水合作用、弹性、光滑度和关节健康。它由开菲尔制成，还可以促进健康的微生物组，并提供生物可利用的营养物质，如维生素 A、B 和 D、蛋白质和皮肤细胞产生的必需脂肪酸。 据该公司称，Lifeway Foods 的益生菌 Smoothie + Collagen 是自 2021 年以来开发的第一款采用开菲尔培养物的益生菌胶原蛋白冰沙。作为 2025 年 New Year New You 活动的一部分，它将在年底前在全国精选的独立店和专卖店上市。（来源：FOODBEV）
