近日，海底捞旗下炸鸡品牌小嗨爱炸黑金店在绍兴正式开业。截至11月25日，小嗨爱炸全国一共5家门店，分别在太原、天津、石家庄、绍兴、无锡。到2024年年底，小嗨爱炸全国门店将突破20家，进军郑州、武汉、南京等城市。（来源：海底捞知食局）原文链接
11月29日，信宸资本2024年度投资者大会于香港举办。会上，麦当劳中国首席执行官张家茵将2024年定义为“消费习惯重置”的一年，消费者在适应新经济周期时形成新消费习惯：一是以追求性价比高的产品为荣，而不简单将其视为消费降级，无论精英阶层还是普通消费者均如此；二是“既要又要还要”，希望产品能集美味、健康、快捷等各种需求于一身；三是对情绪价值的需求攀升，渴望回归线下，体验人和人之间的互动；四是进一步拥抱本土传统文化。张家茵表示，麦当劳认识到市场充满挑战，但也同时看到消费者仍充满活力并拥有消费意愿。（来源：中信资本）
