日本一部专门应对食品供应紧张的法律于4月1日生效，要求种植户在预计大米等重要食品国内供应吃紧、价格飙升时提交增产计划，以期缓解供不应求的局面。依据这部新法，大米、大豆、小麦、鸡蛋、牛肉和猪肉等12种农产品以及面粉、砂糖、植物油和乳制品等7种加工品被列为特定食品，相关肥料、饲料等也被列为特定物资。在特定食品因大规模自然灾害等情况出现供给困难的征兆时，首相会判断是否成立专门的应对机构。一旦这些特定食品供应量较往年平均水平可能减少至少20%，市场上出现价格猛涨或囤积等情形，政府可以要求相关农户和食品相关企业制订并提交增产、增加进口量或市场供应量的计划。违反者可被处以至多20万日元（约合9700元人民币）罚款。（来源：界面新闻）原文链接
4月1日，简爱酸奶首款微气泡酸奶开菲尔于盒马渠道首发上市，把国外超火的开菲尔概念率先引入国内市场，填补了国内低温开菲尔市场空白。 开菲尔源于英文Kefir，因其口感常被称为气泡酸奶。据悉，简爱微气泡开菲尔酸奶主打“纯天然”，甄选源自北高加索地区的9种珍稀开菲尔菌群，通过菌群自然发酵产生细腻绵密的微气泡。经典风味配方仅含生牛乳、蔗糖、浓缩柠檬清汁和乳酸菌，香柚味与莫吉托味采用100%无添加果酱，确保配方自然纯粹。 简爱相关产品经理表示，简爱微气泡开菲尔酸奶聚焦年轻一代消费者，以健康功能、新奇口感和愉悦体验三大维度充分满足年轻用户的品类需求，其独特的气泡口感为年轻用户提供新奇的饮用体验和情绪价值。 盒马APP显示，该产品售价15.8元/瓶（350ml）。
