近日，国家卫健委连同市场监管总局发布50项食品安全国家标准化9项修改单，其中包括GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌乳》第1号修改单。与原国标内容相比，修改单明确生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳（奶粉加水复原而成的牛奶）。 灭菌乳也叫纯牛奶，市面上常见的伊利金典、蒙牛特仑苏等都属于此类产品。早在2005年，国务院就明确巴氏杀菌乳中禁止添加复原乳，鼓励使用生鲜乳。2024年中央一号文件再次提出，“完善液态奶标准，规范复原乳标识，促进鲜奶消费”。据行业专家解读，此次标准修订就是为了落实中央一号文件要求，更好地发挥国产生鲜乳优势。（来源：新京报）原文链接
美国功能饮料巨头Celsius Holdings宣布以18亿美元（约合人民币130.88亿元）正式完成对健康品牌Alani Nu的收购，旨在强化其在零糖功能饮料领域的市场地位。此次交易将整合双方产品线，覆盖更广泛的健康消费群体。 Alani Nu凭借其高增长能量饮料产品及忠实用户基础，将作为独立品牌继续运营，原核心管理团队留任顾问以确保平稳过渡。Celsius董事长兼CEO John Fieldly表示，此次收购将加速公司在能量饮料品类的创新，满足消费者对健康功能性饮品的需求。行业分析指出，此次并购反映了食品饮料行业向健康化转型的趋势，合并后的集团有望在快速演变的功能饮料市场中获得更大竞争优势。（来源：foodbev）
