美国植物蛋白饮料品牌Ripple Foods获得1.2亿元融资，以支持产品线扩张

12月 04

23小时前

近日，美国植物蛋白饮料品牌Ripple Foods获得1700万美元（折合人民币约1.2亿元）融资，以支持产品线扩张。该公司计划扩充植物基乳品系列，同时扩大零售及餐饮服务渠道覆盖。本轮投资方包括Material Impact和Rich Products Ventures等新晋投资者，S2G Investments、Prelude Ventures等现有投资者也参与了投资。
该公司总部位于加州，生产无过敏源植物奶昔，每份可提供多达20克蛋白质，钙含量比牛奶高50%，且糖和热量较低。该系列产品不含坚果、大豆、乳糖和其他常见过敏原，据称获得儿科医生推荐。Ripple表示，此次融资正值替代蛋白原料行业强劲发展势头之际，该行业2024年的估值为230亿美元（折合人民币约1626亿元），预计到2030年将增长一倍以上。该公司报告称，近年来营收一直保持两位数的增长态势。（来源：FoodBev Media）原文链接

美国水资源再利用技术公司Epic Cleantec推出采用超纯净再生水酿造的啤酒

近日，水资源再利用技术公司Epic Cleantec日前推出两款用回收废水酿造的啤酒“Shower Hour IPA“”和“Laundry Club Kölsch”，该公司称这是可持续饮料生产的突破性时刻。这两款商用啤酒的酿造水源自淋浴和洗衣系统的废水，经过了高度净化处理。Shower Hour IPA和 Laundry Club Kölsch是与加州圣卡洛斯的酿酒公司Devil's Canyon Brewing Company合作开发的，这标志着美国首次大规模推出直接采用建筑回收废水酿造的啤酒。这些建筑均配备了Epic的先进水循环系统。 Epic联合创始人兼首席执行官Aaron Tartakovsky表示。“随着全球水资源和基础设施挑战日益严峻，建筑持续浪费大量具有巨大再利用潜力的优质水源。通过推出Shower Hour IPA和Laundry Club Kölsch，我们希望以一种轻松有趣的方式，让人们以全新的视角看待再生水。”（来源：FoodBev Media）

23小时前

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