近日，植物蛋白全产业链公司新素食完成数千万元A轮融资，由海尔、知名央企、盛塘宝等产业资本领投，资金将主要用于产品研发升级，以及渠道和品牌建设。此前，新素食已在2020年先后完成天使轮和Pre-A轮融资。新素食成立于2020年3月，是一家以研发和品牌为核心的植物蛋白全产业链食品科技公司。原文链接
Ben & Jerry's与美国导演 Ava DuVernay 合作开发了一种名为 Lights! Caramel! Action! 的新口味冰淇淋。新口味以香草冰淇淋为底料，配以咸焦糖和全麦饼干漩涡和巧克力曲奇面团。这款冰淇淋有乳制品和非乳制品杏仁奶两种版本，将于2023年1月在美国各地的特许经营 Scoop Shops 和货架上以每品脱 6.49 美元的零售价出售。新冰淇淋将支持 DuVernay 的 ARRAY 联盟，这是一个由女性领导的非营利组织，根据 ARRAY 的网站，该组织“致力于通过艺术促进社会正义”。
