1月1日，由天之草集团研发推出的天草麻奶全国首店落户长沙北辰三角洲大悦城。据了解，品牌将在2023年内布局8家门店。据介绍，店内所用的汉麻仁植物奶必须当日新鲜萃取，在天草麻奶大悦城南馆的全球首家工厂实验店，现场可以观摩汉麻仁植物奶的萃取。工作人员操作机器进行纳米分散技术，在保证丝滑口感、还原汉麻仁味道的同时，保留了全营养成分。原文链接
近日，国内知名冷饮企业红宝石集团，推全新植物基雪糕品牌一刻轻豆，开启中式植物基概念。“一刻轻豆”用东北优质大豆现磨豆乳作为冰淇淋的主要原料，将传统雪糕的牛奶替换成更符合中国人口味的“豆乳”，给喜欢低脂健康食品的消费者以及乳糖不耐受人群提供了新的选择。
