据外媒报道，通用磨坊已经开始在美国超市销售基于以色列食品科技初创公司Remilk开发的蛋白质的奶油奶酪，该蛋白质不含动物成分。

Remilk 成立于2019年，猪腰生产原材料，目的是将其蛋白质结合到许多不同的产品中——奶酪、酸奶和冰淇淋。到目前为止，该公司一直专注于产品开发的第一阶段。现已通过两轮融资筹集了约 1.3 亿美元。去年 1 月的最后一轮融资对公司的估值为 3.25 亿美元。原文链接