近日，美国食品巨头味好美公司制定了裁员计划，将通过自愿和非自愿裁员相结合的方式精简员工队伍。该公司的目标是在 2023 财年节省 7500 万美元的成本。在 1 月 26 日的电话会议上，董事长兼首席执行官 Lawrence E. Kurzius 表示：“我们希望通过这些举措减少 10% 的美洲供应链劳动力。在过去的三个月里，我们已经实现了计划削减的一半。”此外，味好美公司还投资于自动化以减少其制造劳动力。原文链接
近日，巴黎贝甜开出新店型，除了常规烘焙产品外，增加了简餐、葡萄酒等，场景上也餐厅化。从产品看来，该门店售卖面包、蛋糕、现制沙拉、早午餐、三明治、饮品和葡萄酒等产品，现制沙拉包括煎小土豆沙拉、牛油果青酱沙拉、海鲜蘑菇沙拉等，部分产品与常规门店存在重合，例如全麦吐司、美式咖啡、咖啡拿铁等。产品售价方面，早午餐产品价格在45-68元之间，沙拉类产品售价在10-88元之间。
